9月中旬猪肉首次回涨 喜欢吃灌肠的市民可提前购买

　　大众网东营12月3日讯 进入寒冷的冬天，市民对猪肉需求量加大。尤其是近期多轮冷空气的来袭后，中心城区各大农贸市场的五花肉价格悄悄上涨了5毛钱。据了解，本次回涨是从9月份开始猪肉走跌以来的首次。

　　“猪肉比前几天涨价了，一斤差不多贵了5毛。”自11月30日起，记者连续走访金水市场、辽河市场等中心城农贸市场，了解到五花肉和精肉回涨0.5元是中心城市场上的普遍现象。

　　市物价局11月25日监测数据显示，五花肉价格为12.50元/500克,同比上涨13.64%；精瘦肉价格为13.50元/500克，同比上涨12.50%。而以12月1日记者最新调查的价格，一斤五花肉已经为13元，精肉也涨到了14元/斤。

　　2015年4月份，五花肉价格以11.5元/斤起步，截止到8月中旬，一路涨到了16.3元/斤。但是，经历了半年的高光时刻后，9月下旬猪肉价格开始回跌，至11月中旬，五花肉已跌至12.5元/斤，差一步就跌回大半年前的低位。市物价局工作人员分析猪肉价格轨迹指出，本次价格回涨是9月下旬后首次回涨。

　　有业内人士表示，本次猪肉回涨与近期降雪以及多轮冷空气来袭有密切关系。随着天气转冷，居民对肉类食品的消费增加，而天冷也增加了生猪养殖的成本，这对生猪价格具有一定拉升作用。

　　进入12月份后，随着元旦、春节等一年中最重要节日的临近，猪肉涨价是市场惯例。在不少摊贩看来，本次涨价即是受市场惯例使然。日前，记者采访了解到，见年底猪肉回涨已成必然，不少喜欢吃灌肠的市民，趁年底前猪肉还处于低价，已经开始提前行动。