按照省局《关于进一步落实“严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为‘百日行动’”的通知》要求，东营市食品药品监督管理局坚持问题导向，采取多项措施，深入开展了打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”，全面排查猪、牛、羊肉品生产经营安全风险隐患。

　　重点检查了超市、饭店、生鲜肉专卖店等肉类经营单位进货索票索证情况，监督肉类经营单位使用“一票通”等购销凭证，做到填写内容完备，实现来源可查，去向可追，保证肉类产品来源可追溯。严格监督集中交易市场开办者落实主体责任。督促集中交易市场开办者认真落实肉类产品市场准入、信息公示、监督抽检或者快速检测等责任。严厉打击生产经营来源不明、无检验检疫证明或检验检疫不合格的肉类产品等违法违规行为。与畜牧局开展市县两级联合督导检查，督导组深入企业，通过查阅资料与现场检查的方式，详细了解企业落实主体责任情况，对发现的问题，当场进行指正教育，要求切实采取措施，限期完成整改。

　　整治工作期间全市共出动执法人员1319人次，检查批发市场3家、农贸市场24家、肉品生产经营者3655家，责令改正327家。