@东营人 灾后食品环境卫生防疫知识请查收

2019-08-13 10:47:00 来源: 大众网东营·海报新闻 作者: 张小倩

  大众网·海报新闻东营8月13日讯(记者 张小倩)今年第9号台风“利奇马”持续时间长、风力猛、降雨多、危害大,是东营历史上罕见的强台风。台风过境,留下不少疾病隐患,为防范次生健康危害,东营市疾控中心专家提醒大家注意食品卫生、环境卫生以及水灾后消毒。

  一、食品卫生注意事项

  1.不吃腐败变质食物;

  2.食物要烧熟煮透;

  3.不要吃病死和死因不明的畜、禽及水产品或有怪味的食品;

  4.不吃凉拌菜;不捕捉野生动物吃;餐具用后及时清洗干净,用前也要清洗;

  5.防止食品容器和餐具对食品的污染,特别是共同使用的餐具;

  6.防止超保质期、变质食品、伪劣食品进入灾区;

  7.利用天晴,抓紧晾晒,预防粮食霉变;

  8.保管好农药和有毒有害物品,预防误用、误食;

  9.不能食用的食物有:a.被水侵泡过的食物(罐头除外);b.不明原因死亡的家禽、家畜;c.被水淹过已腐烂的蔬菜、水果;d.来源不明食品、非专用食品容器包装的食品、无明确食品标志的食品、类似食物的不明物;e.严重发霉的粮食和腐败变质的食物;f.野生的蘑菇。

  10.可首选的食品:a.新鲜的食品、正规厂家生产的并且包装完好的食品;b.新鲜的食品、正规厂家生产的并且包装完好食品、未被污染过的食品;c.烧熟煮透现场加工的食品;d.熟食品在清洁卫生的条件下放置的时间不超过4小时;e.彻底清洗和消毒过的蔬菜、水果。

  11.加工和制备食物时的注意事项:a.现吃现做、烧熟煮透,特别是剩饭、剩菜更应在食用前彻底加热;b.注意个人卫生、防止交叉污染;c.照顾老人、病人婴幼儿的食品卫生。

  二、环境卫生注意事项

  1.不随地大小便,饭前便后洗手;

  2.不乱丢垃圾,杀灭苍蝇,搞好环境卫生;

  3.将用过的厕纸扔进厕所中;

  4.便后请用肥皂和水洗手;

  5.保持地面、围墙及厕所周围地区整洁;

  6.不要在卫生设施周围的户外区域或附近水域排粪或排尿,因为这会刺激苍蝇和幼虫繁殖以及水溢流造成水污染。

  三、病媒传染病预防

  1.睡觉时使用蚊帐、纱门、纱窗,点蚊香或涂抹驱蚊水;

  2.避免在草堆、草丛、灌丛和林间坐卧休息;如果坐卧,注意检查身体上有无虫子叮咬;野外住宿时,应选择地势高和干燥的地方搭建工棚或帐篷,周围挖防鼠沟。避免睡地铺;

  3.注意检查有无跳蚤等叮咬害虫,及时做好杀灭工作;

  4.管好猪、狗等动物,猪要圈养,不让其尿液直接流入水中。

  四、垃圾处理注意事项

  1.检查收集与处理设施的可及性;

  2.如果设施无法进入安置地区,请将废弃物收集点设置在周围区域,并在远离水源的暂时贮放;

  3.如果没有特定的废弃物收集和处理设施:建立收集、运输和最终废弃物处置设施,同时让生活在安置点的人群参与;

  4.废弃物最终处理:请挖出1.5米宽、1.5米长和2米深的深坑来掩埋废弃物。每天结束时,请使用15厘米厚的泥土覆盖垃圾,并将其压实。

  五、水灾后消毒措施与方法

  (一)、消毒原则

  1.加强环境消毒。对室内外进行彻底的环境清污,在改善环境卫生基础上进行一次彻底消毒处理。做到先清理、后消毒、再回迁。对受淹的室内地面、墙壁及物品应进行及时消毒,对临时灾民安置点应随时进行消毒,防止传染病的发生;

  2.确保重点场所及时消毒。暴露的粪便、排泄物要及时处理、消毒,防止污染扩散;

  3.及时处理动物尸体。家畜、家禽和其他动物尸体应尽早处理;

  4.关注餐具及手部卫生。水灾过后,肠道传染病发病风险加大,应要严格进行餐厨具消毒,正确洗手,预防肠道传染病的发生;

  5.不必对室外环境开展大面积消毒,防止过度消毒现象的发生,避免造成环境的污染。

  (二)、消毒方法

  1.地面、墙壁、门窗、桌面等物体表面消毒。受污水污染的环境及物品可用有效氯为500mg/L~700mg/L的含氯消毒剂溶液或0.2%-0.5% 过氧乙酸溶液喷洒消毒30分钟,喷洒剂量100ml/每平方米~300ml/每平方米,喷湿即可,不耐腐蚀的表面消毒后用清水擦拭;

  2.生活用品。家具、卫生洁具、办公用品等清污后,用浓度为500mg/L的有效氯溶液采用冲洗、擦拭、浸泡方式,作用30min,或采用200mg/L二氧化氯、200mg/L过氧乙酸、1000mg/L季铵盐类消毒剂进行消毒处理,消毒时间15min~30min。消毒后再用清水擦拭干净。

  3.衣物消毒。用有效氯为250mg/L~500mg/L的含氯消毒剂浸泡30分钟,含氯消毒剂对衣物有漂白的作用,消毒后请用清水清洗;

  4.餐(饮)具消毒。应将餐(饮)具清洗干净后再进行消毒操作。首选煮沸消毒10分钟~15分钟,或流通蒸汽消毒10分钟;也可用有效氯为250mg/L~500 mg/L含氯消毒剂溶液浸泡5分钟或0.2%-0.5%过氧乙酸溶液浸泡30分钟后,再用清水洗净;

  5.瓜果、蔬菜。受淹新鲜的瓜果、蔬菜清洗后可用含氯消毒剂100mg/L~200mg/L作用30min,50mg/L~100mg/L过氧乙酸或酸性氧化电位水作用10min,5mg/L~10mg/L臭氧水作用10min,消毒后均应再用清水冲洗干净

  6.排泄物、呕吐物处理。每2L可加漂白粉50g或有效氯为20g/L的含氯消毒剂溶液2L,搅匀放置2小时;

  7.手和皮肤。1)参与灾后环境清污、动物尸体处理等工作后均应进行手卫生消毒,可选用碘伏1000mg/L或含醇复合消毒剂原液滴于手掌3mL,两手搓擦1min~3min。2)因长时间洪水浸泡造成皮肤红肿、损伤者应及时就医,也可用碘伏1000mg/L或其它皮肤消毒剂进行涂抹消毒。

  8.动物尸体处理。家畜、家禽和其他动物尸体处理首选焚烧方法。在无法焚烧情况下,可以深埋,深埋时坑深不低于2米,动物尸体底部垫漂白粉干粉上部用漂白粉覆盖,漂白粉干粉厚度应3厘米~5厘米;

  六、其他注意事项

  1.不要随意捡拾和丢弃死禽、死畜以及死老鼠,死亡后的动物很快腐败变质、污染严重,应协助卫生防疫人员及时收集无害化处理。

  2.根据不同的消毒处理对象,合理选用消毒方法;

  3.建议首选含氯消毒剂,也可以选择其他符合国家标准或规范的消毒剂,消毒方法应严格按说明书执行;

  4.实施消毒时应做好个人防护;

  5.含氯消毒剂、过氧乙酸要现用现配;

  6.对不耐腐蚀的物品进行消毒时,应严格掌握消毒时间,消毒后及时将残余消毒剂清除。

  7.饮水进行消毒,饮用煮开后的水;

  8.不要裸脚踩水;不要在可疑的水中游泳、洗衣物等;

  9.不在公众水源处大小便、洗浴、游泳、清洗、饲养动物;

  10.如果水较为混浊,首先请使用自制或其他过滤器消除混浊。将水煮沸一分钟,最多可达三分钟。

  11.禁止人或动物进入水源地区,如有必要,应设置隔离墙和看守人员;

  12.在河流或溪水取水点上游,禁止洗浴、游泳、清洗、饲养动物。

初审编辑:向玲

责任编辑:鲍梓欣

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