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责任编辑:张瑞丰
大众网·海报新闻记者 李乃馨 东营报道
6月19日下午, 2020年东营市市直机关餐厅第三届厨艺大赛在市直机关餐厅二楼举行。来自胜大集团、东营宾馆、山东康润鲜等13家 代表队,共计70余人参加了大赛。
本次比赛项目分为热菜比拼和面点比拼,共计制作菜品26种、面点26种。比赛邀请了国家级评委对比赛现场进行指导,对制作的每个菜品进行了逐一点评。最终热菜组和面点组的桂冠分别由来自东营市中国银行餐厅的两位参赛选手夺得。
此次比赛,旨在深入贯彻落实市委市政府 “大竞赛、大比武”的指示精神,进一步落实标准化建设,让标准化制度手册真正融入到餐饮运营管理工作中来,不断提高厨房各岗位职工的技能水平,丰富和活跃全市市直机关餐厅系统整体技能水平,推动东营市机关事务工作再上新台阶。
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