大众网·海报新闻记者 张云举 东营报道

　　民以食为天，每个人的生活都离不开食物，每当在超市里路过面类货架时，半球的各式面粉总是最让人有情怀的那一个“老字号”……5月11日，大众网·海报新闻记者来到了山东半球面粉有限公司，了解半球面粉背后的故事。

　　1956年，山东半球面粉有限公司在东营市广饶县成立，历经60年积淀，半球面粉恪守匠心，生生不息，缔造面粉业百年老字号传奇。半球面粉从一个名不见经传的小磨坊，现已发展为年加工小麦粉能力40万吨，挂面3万吨，建有优质小麦生产基地40万亩，集粮食种植，面粉、挂面加工，粮食购销于一体的农业产业化国家重点龙头企业。

　　山东半球面粉有限公司以“为耕者谋利、为食者造福”为宗旨，以“造精品、创名牌”为目标，全力打造行业老字号品牌，使“半球”产品遍布了全国。“半球”面粉先后荣获中国名牌产品、中国绿色食品、山东省“老字号”“好品山东”等荣誉；半球品牌被评定为中国驰名商标、全国最具市场竞争力品牌；山东半球面粉有限公司先后荣获中国小麦粉加工50强企业、全国食品加工百强企业及全国绿色食品加工示范企业等称号。

　　坚持科技创新，推进品牌建设

　　质量是名牌的生命，是创造和保持品牌的基础。半球面粉作为食品企业，离开食品安全，产品质量就无从谈起。强化质量安全理念是保证质量的前提。半球面粉牢固树立“做食品就是做良心”的理念，使确保食品安全的信念在员工心中根深蒂固。科技创新是保障产品质量的基础。半球面粉自1988年开始先后进行了五次大规模的技术改造，引进了瑞士和意大利面粉生产线各两条，同时投资500多万元进口了全套德国布拉班德检测设备，建立了小麦品质数据库和东营市国麦研发中心。优化产品结构是提升质量的重点。半球面粉大力推进品牌战略，调整企业产品结构，培育出适应市场需求，有开发前景、有竞争实力的品牌，实现企业品牌结构的合理化、科学化和市场化。建立健全质保体系是稳定质量的关键。半球面粉时刻以顾客为关注焦点，强化全员质量意识，狠抓了管理体系落实，从供货人资格评价到原料的购进、运输储存，从原料处理到半成品、成品的化验检测、入库，从货物配送到售后服务，都实行标准化管理和控制，保证产品质量的稳定和持续提高。

　　为耕者谋利，深入实施订单农业

　　探讨模式，发展订单。半球面粉依托黄河三角洲得天独厚的环境和资源优势，按照以工兴粮、以工带农、贸工农一体化发展的思路，采取“公司+基地+农户”的方式，拉动农民增产增收，赢得了农民的信赖合作，使广饶县优质专用小麦种植面积逐年扩大。

　　成立组织，大力推广。2004年5月，半球公司联合农业、科技部门及有关乡镇、村、种粮大户成立了以“引导种植、咨询服务、技术指导、产品收购”为职能的广饶县优质专用小麦协会，通过规范化管理，市场化运作，闯出了一条“公司加基地，基地连农户，农工商贸一条龙”的产业化发展路子。

　　订单收购，带动农民。半球面粉始终把农户利益放在第一位，农户种植的优质小麦，只要达到规定的质量标准，公司就按每市斤高于市场5-8分钱的价格收购，绝对取信于民。

　　为食者造福，全力打造放心粮油工程

　　抓资源整合，实现共赢目标。半球面粉按照科学规划、合理布局的原则，整合农村现有粮油店、馒头房等社会资源，将具有良好经营管理能力的现有粮油店或经销店整合为半球粮油连锁店，根据村村设有馒头房的现实，注入半球放心面粉食品，将其发展为放心馒头加工兑换点，聘用有威信的农民办店。

　　抓连锁管理，保障产品质量。规范放心粮油运作，半球面粉实行“统一门头店标、统一经营设施、统一粮油配送、统一明码标价、统一规章制度、统一服务承诺、统一经营台帐、统一监督管理”八统一标准，将名牌粮油产品和“放心粮油”商品作为经销的主导，着力为消费者提供安全健康的粮油产品。推行了“订单收购＋加工基地＋品牌销售”的产、加、销一体化经营，产品按国家标准生产，质量有保证，架起了粮田与粮店、农民与居民、生产者与消费者之间的桥梁，有效地推动放心粮油进城下乡活动向纵深发展。

　　抓市场拓展，满足居民需求。紧紧围绕“放心粮油、健康消费”这根主线，半球面粉通过开展放心粮油进城下乡活动，在全国各地城市包括东营市区，建立直销店、专营店、加盟店267家，使半球系列面粉和食品的销售范围不断扩大。

　　为农户解忧，做好代农储粮事业

　　近几年，广饶及周边地区粮食生产连年丰收，跨入了全国商品粮基地县行列，农民手中有了大量的余粮。加之“粮改”后，各基层粮食收储站已不复存在，农民储粮备荒观念十分强烈，但储粮条件简陋，农民希望加工企业敞开存粮的愿望十分迫切。半球面粉于2005成立了黄河口粮油供销公司，开展了代农储粮业务，并不断延伸服务内容，拓宽经营范围，开展了“两代一换”，即代农储粮、代农加工和品种兑换。

　　统一管理，方便农民存粮。半球面粉在管理上始终坚持“粮权在农，存粮在厂，保值增值，确保安全”的原则，并在各乡镇设立“两代一换”网点；农民存粮可在就近存粮点，由公司发给存粮凭证，农民既可存粮备荒、随意提取，可待价而沽，也可兑换食品、委托代加工等，极大方便了农民的粮食贮存和生产生活。

　　扩大规模，吸收农民存粮。为继续开展好“两代一换”业务，半球面粉投资860万元，收购原购销企业粮站5处，并以中国名牌——“半球”放心粮油产品为纽带，整合农村现有粮油店、馒头房等社会资源，继续开展粮食的存、提、转卖、兑换等业务，大力开展放心粮油进农村活动，受到广大储户欢迎。

　　优质服务，提高农民收入。半球面粉通过“两代一换”和近几年实施的政府放心粮油工程，农民群众只要《存粮证》在手，就可以随时从就近的放心粮油连锁店兑换到自己需要的食品，既方便、又及时，满足了农民优质、放心、绿色、健康的消费需要，提高了生活质量，并有更多的时间和精力从事商业经营和工农业生产，加快了农村城市化进程。

　　思无疆，拓无界。半球面粉将深入推进品牌建设，不断提升产品功能和档次；加快科技创新，诚信经营，竭诚服务；以培植知名品牌为抓手，不断丰富和发展企业文化；带领千家万户农民大力发展订单农业，跻身国内外大市场，努力把“半球”老字号缔造为百年品牌，驾驶半球这艘舵轮，驶向更加美好的明天！