河丰园鱼馆重装开业 餐饮有了东营馆

　　12月10日十一点十八分，彩旗飘扬，锣鼓喧天，礼炮鞭炮齐鸣，在一片喜气而热烈的气氛中，位于北二路石大北门路北的河丰园鱼馆重装开业庆典仪式拉开了帷幕。

　　东营市烹饪餐饮饭店协会、东营市绿色餐饮商会、黄河口智商会、东营市葡萄酒健康协会等协会商会的领导、东营两县三区的餐饮同行、工商界、新闻媒体及其他各界人士200多名嘉宾出席了庆典活动。大家一起见证了河丰园鱼馆发展历程中又一个辉煌的历史时刻，一同分享这份努力成果，迎接又一片全新事业的开始。

　　重装开业，致力于打造“未来的东营百年老店”

　　河丰园鱼馆是东营市唯一一家以河鲜为主的特色餐饮企业，自2006年成立以来，在董事长唐金虎先生的正确领导下，秉承“经营百年老店，传承黄河口特色饮食文化”的发展目标，以黄河口乡土厨艺为主，结合独家创新的烹饪技法，倾心开发了“黄河口全鱼宴”，以其“黄河入海味，天下第一鲜”的品质与特色成为镇店之名宴，吸引着来自天南地北的饕餮食客，在广大消费者中有着极高的知名度，已经成为黄河口餐饮的一面旗帜，享誉四方。

　　用共同的价值观，创造共赢的价值!在河丰园鱼馆，有一道招牌菜——“黄河口鲜鱼汤”，是将鲫鱼、鲤鱼、草鱼、黑鱼等多种鱼类综合烹制，味道纯美，口齿留香。在黄河入海的地方，把不同水域的鱼聚合在一起，产生了一条鱼所不具备的美味，这道菜从某种意义上，代表着河丰园的价值观——共赢的力量。

　　据了解，经过升级改造，盛装开业后的河丰园鱼馆，将以黄河口全鱼宴为特色，以黄河口鲜鱼汤为卖点，整合像利津水煎包、龙居丸子、广饶肴驴肉、黄河口肴兔等东营市两县三区以及民间美食精品，同时，把沿黄土菜打造的淋漓尽致，致力于打造“现在的东营餐饮名店”、“未来的东营百年老店”。

　　记者发现，重新装修后，升级后的河丰园鱼馆环境更美了，“内容”更多了。装修风格兼有徽派、园林、黄河口本地农家乐等多种“元素”，据河丰园鱼馆董事长唐金虎先生介绍，因为东营建市比较晚，是个具有包容性的移民城市，这种装饰风格就是体现了多元化的文化交融。

　　东营第一家当地人宴请外地朋友的特色餐饮店

　　用专注做专业，用专业做事业。“一人一技，一技一生”，东营市绿色餐饮商会会长、河丰园鱼馆董事长唐金虎先生。作为土生土长的黄河口人，是一个重情重义之人，做可信可靠之事，从一个普通的厨师成长为具备影响力的职业经理人，为黄河口地方菜的发展做出了杰出贡献。他誓愿把自已一生的厨艺奉献给未来的东营百年老店-东营河丰园鱼馆，使其成为东营餐饮业的名片。

　　近年来，随着经济步入新常态，及受多重因素叠加影响，当前餐饮业进入了行业发展寒冷期和转型升级的深水区。面对餐饮业普遍不景气的情况，餐饮企业如何面对逆境，实现可持续健康发展?作为一个东营人、作为一个东营的餐饮人，更是东营餐饮行业的带头人的唐金虎先生敢于担当，勇做具有新眼界的新时代餐饮人，用新经济的创业思维，开创新经济餐饮模式，开创新餐饮的好生活。他面对餐饮市场的严峻挑战，积极出动，加快餐饮企业转型升级的步伐，于今年六月份成功进行了东营餐饮行业第一筹——河丰园鱼馆众筹大会。

　　众筹后的河丰园鱼馆已不是一个简单的鱼馆或者传统意义上的商业项目，而是一个商业资源整合与体验式消费合二为一的创新产物，融合了产品资源与营销模式的新型概念，开创了东营餐饮实体众筹项目的先河，推动大众创业万众创新之经济新模式，也为东营很多转型升级企业一次借鉴参考的机会。

　　重装升级开业后的河丰园鱼馆以‘黄河口人·黄河口菜’为特色，是东营第一家当地人宴请外地朋友的特色餐饮店，河丰园鱼馆董事长唐金虎先生携全体员工欢迎社会各界人士光临指导。

　　( 摄影 郑跃光)