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责任编辑：李欣
大众网东营5月29日讯（通讯员 郑新刚 葛秋霞）2017年5月28日，东营第一届黄河口小龙虾美食节暨新品发布会正式拉开序幕。本次大会由东营市黄河口大闸蟹协会主办，山东黄河口大闸蟹有限公司和东营一家亲餐饮有限公司承办，得到东营多家媒体支持，并获得精益眼镜、东营拓腾商贸有限公司、东营区秋玲酒水商行、东营兵圣府特产有限公司、盛洲啤酒等企业的大力支持。
山东黄河口大闸蟹有限公司成立于2010年9月，依托科技，连接产销，在黄河口大闸蟹等成长型品类主动发力，以规模化、规范化和信息化为目标，坚持“公司+基地+专业合作社+养殖户”新型运作模式，实行“种苗选育、水草栽培、饲料供应、技术培训、水质检测、产品统销”六统一，积极发展订单农业，迅速建立起稳定的黄河口大闸蟹综合发展产业基地，逐步配套暂存暂养、分拣包装、加工生产、冷链物流、物联网监测、电子商务、生产资料服务、产品展销、餐饮服务等相关功能设施，带动广大养殖户共同致富，促进产业融合发展和提档升级。目前，公司发货范围已覆盖全国25个省的256个地级市。先后获得东营市重点农业龙头企业称号、全国供销总社重点农业龙头企业称号，全国供销总社“全国百佳农产品”称号、“到山东最想买的100种特色旅游商品”称号、2016年荣获全国供销总社百强农产品好品牌称号。在公司的大力推动下，黄河口大闸蟹先后获得中国十大名蟹、中国地理标志产品、全国百佳农产品品牌、山东省十大渔业品牌等称号，品牌价值达17亿。
在互联网+时代，山东黄河口大闸蟹有限一直走在同行的前面，先是基于实体店，从入驻淘宝、天猫、京东等各大平台开始，逐步完成电商平台入驻矩阵，全员、全网、全渠道营销、宣传以及自有平台初步创建等工作。后是基于软件，依托科技，迎合消费升级，注重粉丝经济，开展订单农业，走反向定制产品的营销新模式，2017年6月，将正式上线“养蟹啦”软件，集趣味性、名优特产品秀、粉丝亲密互动等于一体，解决了农业发展的几大痛点，为农民增产增收做出必要贡献。可以说黄河口大闸蟹的产业链条完整、运营体系良好、服务体系完善，为他们推出新品类上市提供坚实基础。
但黄河口大闸蟹季节性太强，养殖基地的暂养池一年有近一半时间闲置，于是，我们想到“虾蟹共养”、虾蟹轮作等模式，进一步提高单位面积产值。黄河口小龙虾成熟周期短，循环快，产值高。这样，不仅提高了暂养池的利用率，而且进一步带动农民增收增效。2017年，仅山东黄河口大闸蟹有限公司就可产3万斤以上，预计增收60万元。
黄河口小龙虾，生长在河海交汇的弱碱性水质，原生态，无污染，富含虾青素和蛋白质，以及多种微量元素，有较高营养和保健价值。但如果仅仅把黄河口小龙虾当成初级农产品运输到客户手里，不仅死亡率极高，而且不能满足消费者的高级需求。于是为了延伸产业链条，推动黄河口小龙虾产业高起点、规范化、规模化健康发展，山东黄河口大闸蟹有限公司与有着15年餐饮经验的东营一家亲餐饮有限公司达成战略合作，强强联合，经反复试验，现在隆重推出新品——黄河口小龙虾，目前已开发定型麻辣、蒜香和十三香三种口味。
本次大会，是黄河口小龙虾完善产业链的一次大聚会、大合作，也是小龙虾爱好者们的一次饕餮盛宴。麻辣、蒜香、十三香三种口味的小龙虾轮番登场，吕剧、流行歌曲、舞蹈等节目依次上演，东营农业银行金属纪念币、精益眼镜、泰山原浆啤酒等各种奖品穿插其中，现场笑声、掌声、欢呼声，声声不断，引得广大群众啧啧称赞，流连忘返。
可以预见，黄河口小龙虾将成为东营经济产业、商贸旅游的又一张闪亮名片，将为小龙虾养殖户、经销商、代理商。增收增效，为消费者提供又一安全健康实惠的鲜美食品，为东营市现代渔业发展做出重要的贡献。
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