大众网东营9月11日讯 在2016年的政府工作报告中，李克强总理说“要鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神”。“工匠精神”一词迅速流行开来，成为各行业的热词。

　　蓝海酒店集团作为山东省餐饮行业的领头羊，将这种工匠精神融入到工作中的点点滴滴、方方面面。9月11日，一场以“以技为生 咫尺匠心”为主题的技能大战在蓝海酒店集团燃起了熊熊战火。

　　据悉，蓝海酒店集团已连续九年开展技能大赛，本届技能大赛在东营蓝海国际大饭店进行。整个比赛为期3天，来自全国各地50多家酒店的978名选手在47个竞技类项目上进行了激烈的比拼。竞技项目涵括前厅英语、咖啡制作、培训技能、凉菜、热菜、中西式面点、菜单搭配技能、会场设计等日常酒店管理中的各项细节。

　　在这场技能大赛中，从凉菜拼盘、中西式面点、茶歇设计到中式铺床，从前厅英语展示、会场设计到酒店内部管理，让我们见识到了蓝海人的高超技能和精细的匠心精神。俗话说“台上一分钟，台下十年功”，蓝海人之所以能在技能大赛中展现出超群的业务技能，跟日常经营中的高标准、高要求是分不开的，与各岗位人员苦下功夫提升技能、为顾客做好每一处细节服务等同样也是分不开的。通过这场技能大赛，让我们从专业的角度重新认识了蓝海人，为蓝海人的“工匠精神”点赞！