大众网东营8月13日讯（见习记者 武梦雪）羊肉汤喝多了，你听说过羊肉粉吗？

　　作为“中华名小吃”的羊肉粉是贵州地区的一种著名小吃，是当地人民早午餐的首选。这有百年历史的美食，如果没有吃过，那是一种遗憾。

　　今日，记者将带你在距离贵州两千公里以外的东营，尝一尝地道的羊肉粉。这家隐藏极深的羊肉粉，位于胶州路和沂河路北行交叉口路西，名为贵州黔元羊肉粉。门面偏小，极其难找。有点儿“有缘人才能见到”的意思。

　　常居美食界的记者自然是选择大碗羊肉粉，碗之大大过脸。一勺汤开胃后，呲溜呲溜嗦两口粉，米粉爽滑裹满汤汁。粉已入肚，鲜汤积满口腔，大口吞下，夹两片羊肉，慢慢嚼咽。食物带给人的特有满足感在此刻展现的淋漓尽致。

　　老板是个贵州人，对羊肉粉的热爱那可是从出生开始的。为了可以让大家吃到正宗的羊肉粉，老板对于食材的要求，可谓是极其高。每日清晨开始煮制汤底，羊头、羊蝎子、羊骨细心熬制。店内所有肉类，均为老板亲自挑选、煮熟、剔骨。

　　到店一定要尝一下老板独家炒制的辣子，哪怕你不吃辣椒，也请尝试一下。你或许见过辣椒油与芝麻的搭配，但辣椒和蒜的搭配，还是非常少见的，香脆而不辣，撒少许放入汤内，片刻，再大的碗也能清空见底。当然如果您有充足的时间，可以在吃粉的同时听一听老板讲讲这羊肉粉的学问，平日少话腼腆的老板讲到自家的羊肉粉可是滔滔不绝的。

　　据老板介绍，在这炎炎夏日，除了必点的招牌羊肉粉要再搭配一份秘制冰粉那真是再好不过了。