初审编辑:
责任编辑:鲍梓欣
热干面既不同于凉面,又不同于汤面,面条事先煮熟,过冷和过油后,再淋上油、醋、辣椒油等配料。吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美,色泽黄而油润,香而鲜美。如果遇到黑麻汁酱那便是色泽乌黑油润。热干面拿到手的那一刻一定要迅速将面与芝麻酱拌匀,每一根都均匀的裹满浓酱,随后快速食用。
记者作为外地人,初次尝试热干面时,不太能一下就接受浓酱的口感,于是会加几勺醋来中和一下。虽然这不是地道的吃法,但经过实验不得不说会令大家更迅速的爱上热干面。
虽然热干面遍布在武汉的大街小巷犄角旮旯,可是在千里之外的东营想吃到热干面还是挺不容易的。记者有幸在西城万达外街的二楼,找到一家名为「香芝香拌热干面」的店。
店内主营热干面,记者选择了原味热干面搭配了一份卤莲藕。尝过之后,令记者如获珍宝的不是久别重逢的热干面而是老板娘赠送的酸萝卜。麻汁酱吃多了会有点腻腻的感觉,因此清脆爽口的酸萝卜很好的起到了解腻的作用。虽然酸萝卜有点喧宾夺主的意思,但是不得不强调的是,我一定会为了酸萝卜再来吃热干面的。
初审编辑:
责任编辑:鲍梓欣
23日,山东省第十三届人民代表大会常务委员会第六次会议决定任命,赵豪志为山东省应急管理厅厅长。截至目前,全国6个省的应急管理厅厅长已获任命。截至目前,已有6个省... [详细]
10月19日,记者从市文广新局获悉,山东省文化厅日前确定了第五批省级非物质文化遗产代表性项目代表性传承人名单,其中东营的齐笔制作技艺传承人郭明昌、朱长春,传统舞... [详细]
10月22日,记者从东营市住房公积金管理中心了解到,日前,东营2018年1至9月份住房公积金运行情况报告公布,今年前三季度,全市共发放住房公积金贷款9.18亿元,完成全年... [详细]
记者从近日召开的全市商务运行调度会议上获悉,前三季度全市外经贸发展呈现总体稳定、稳中向好的发展势头,外贸进出口、对外经济合作等工作进展顺利,为全市经济健康发... [详细]
日前,省委批准:赵志远同志任东营市委委员、常委、副书记,赵豪志同志不再担任东营市委副书记、常委、委员职务。 [详细]
为深入落实市委六届四次全会精神,推进中央和省委巡视反馈有关问题整改,东营市纪委监委组织开展村居干部“强揽工程”等以权谋私腐败问题专项治理。为进一步强化正风肃... [详细]