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大众网东营11月23日讯(记者 武梦雪)讲到吃鱼,不出意外的酸菜鱼一定是首选。而讲到吃酸菜鱼,在东营,阿峰酸菜鱼一定是首选。在东营讲到阿峰酸菜鱼,可以说是无人不知无人不晓,如此美味的东西在东城却一直是空白。但是现在,正宗的阿峰酸菜鱼已经正式入驻金辰美食街。
今天记者来到的就是金辰美食街的阿峰酸菜鱼。
毋庸置疑,阿峰酸菜鱼的主打一定是酸菜鱼了。据老板介绍,酸菜鱼中,酸萝卜和泡菜的配料都是地地道道的四川泡菜,独家秘制。酸菜和泡椒,清一色的黄灿灿,看起来通透,吃起来香脆。白花花的鱼片,夹起一片,薄薄的鱼片足以见师傅的刀工了得,嫩而不散,入口即化。用店内的独特工具舀起一勺鱼汤,滤掉不必要的配料,盛入碗中,喜欢味道浓一些的可以撒些独家配料。酸酸的汤汁,瞬间打开食欲。配着鲜嫩的鱼肉,两大碗米饭完全不是问题。
如果你觉得阿峰酸菜鱼里只有鱼,那就太孤陋寡闻了。多种菜品,给你更多样的选择,各种清口凉菜更是酸菜鱼的极佳伴侣。无论是三两好友小聚还是家庭聚餐,这里都可以满足你。
作为东城唯一的一家正宗阿峰酸菜鱼,店内的装修没有延续一贯的风格,轻工业风的装修,大胆的创新,年轻而新颖。喜欢吃鱼的你,一定不可错过!
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