一个字神秘，两个字忒神秘

　　点评网上搜不到，全店只能坐4桌

　　即便是导航到门口，门居然还是锁着的

　　在推荐餐厅的时候，

　　大多时候是不愿意推荐私房菜的。

　　私房菜之私密，便是一切核心所在，过于大张旗鼓，反而破坏其本质，让自己喜欢的东西成为了人人皆知的大众产品，确实不是一件快事。

　　但这一次，实在是忍不住了。

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　　/// 闹中取静 像家一样的“私房菜馆” ///

　　这次极力推荐的有间晓院位于市区，但并不喧闹，门口的石狮子和古色古香的小门与周围建筑格格不入，凸显了它的与众不同。

　　走进小门，就像是瞬间穿越进了另一番天地：院子各式各样的绿植：绿萝、龙须树、澳洲杉、吊兰，随处可见的多肉、水池中游动的锦鲤....在这样的环境中，让人仿佛置身于世外桃源，轻松而自在。

　　一条长长的木质桌椅，放置在院子的最中间，可容纳多人坐在一起喝啤酒、唠家常，像在家中一样，无拘无束。

　　晓院共有5个包间，并设置了茶室，房间内字画都由名家亲自书写，在享受美食的同时，也能感受到晓院独有的艺术气息。

　　///老板“任性” 用餐需遵守两项规矩///

　　晓院由老板辰哥和妻子共同经营，和普通饭店不同，来这里吃饭，首先要遵守这两项“规矩”：

　　①一定一定要预约！一天只接受四桌预定，订满后就不接待了哟；

　　②晓院不提供点菜服务，顾客只需告诉老板就餐人数和忌口，然后等饭上桌就可以啦！

　　吃饭居然还有规矩？这真不是辰哥事多，为了保证出品，所有环节都是由夫妻俩包办，特别是主厨这个角色，没有个十几年功力根本无法出师，所以一直由辰哥担任。

　　为确保每一道菜都是精心烹饪，像一件件完美的作品般呈现在顾客面前，因此只能严格控制每天的用餐人数，才能把足够的精力放在研究菜品、烹饪食材上面。

　　在跟辰哥聊天的过程中，我们得知，辰哥当年开晓院的初衷也很简单：跟朋友在外面吃饭时，觉得外面的环境比较嘈杂，便心想，为什么不能开一间环境优雅、安静的小店，和朋友在这样的环境中吃饭聊天，更能感受到愉悦的氛围，于是，“有间晓院”就这样诞生了。

　　晓院还有一个特色：那就是没有固定菜单！即便是同样的食材，也没有固定的做法，每一名顾客都能够享受到菜品带来的意外之喜。

　　辰哥会根据当季的食材进行挑选，每天早上现去采购。辰哥说：“己所不欲，勿施于人。食客吃进嘴里的，我能保证孩子和媳妇也能吃；我和孩子媳妇吃到的，保证食客也都能吃，干净和卫生一定是在第一位的。”

　　辰哥会根据食客想要的用餐模式进行独家定制：如“家宴”、“生日宴”、“商务宴”等准备不同的菜式，这份用心，相信每一个走进晓院的人都能切身感受到。

　　/// 精致料理 每一道能吃出设计感 ///

　　因为晓院的菜品充满随机性，图图就先剧透一下今天吃到的这几道菜，菜品看似家常，每一道都能吃出辰哥的用心。

　　花椒牛肉

　　花椒牛肉选用新鲜的牛里脊，提前用鸡蛋清腌制，使牛肉更加嫩滑。

　　加入洋葱和花椒，口感微辣带甜，不能吃辣的小伙伴也完全可以接受。一口咬下去，牛肉又鲜又嫩，强烈推荐~

　　芦笋炒虾球

　　芦笋被称为“蔬菜之王”，新鲜芦笋富含蛋白质、多种维生素等营养成分，现在正是芦笋大量上市的季节，新鲜的芦笋吃起来更加爽口。

　　大虾球一口一个，那才叫爽呢。想把虾变成虾球，开背要切的比较深，受热才能卷起来，能看出辰哥做这道菜时，在刀工上费了更多心思。

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　　芦笋吸收了虾的汤汁也变得分外好吃，芦笋的青绿配上大虾的白中透红，真是诱人无比。

　　黄花鱼：一鱼两吃

　　黄花鱼本是很普通的一道菜，经过辰哥的创新，变成了晓院的独家特色。

　　一条鱼分为了两部分，一边是剁椒口味，一边是蒜蓉口味，制作工序更加复杂，有效避免了“众口难调”的世纪难题。

　　剁椒味道是咸辣风，喜欢吃辣的小伙伴一定不能错过，剁椒的辣味真是太爽了！鱼肉香嫩，沾着香辣的汤汁更加美味。

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　　蒜蓉鱼具备了鲁菜的特点，蒜蓉和鱼肉完美的结合在一起，蒜香味很浓，同时保留了鱼肉的鲜美。

　　蓝莓椰蓉糕

　　晓院经典的甜品，一个个紫色的小圆球，排列整齐，这也太可爱了吧！第一眼就被它的颜值吸引住了。

　　外层裹了一层椰蓉粉，内层是满满的淡奶油和蓝莓，吃进嘴里，冰凉Q弹，酸酸甜甜的，饭后一口一个简直不要太满足。

　　俄罗斯啤酒

　　一桌好菜怎么能少的了啤酒~晓院的啤酒为俄式小麦啤酒，小麦香气丰富，甜而不腻。

　　啤酒分为狼、熊、鹰、虎四个品种，每个品种口味都不一样，爱喝啤酒的朋友一定要尝试一下~

　　所谓城市之美，小隐于野，大隐于市，晓院宛如藏在城市中的“世外桃源”。

　　在这里，顾客不是上帝，而是朋友，辰哥在做完饭后，会坐下来和大家一起喝酒，谈天说地，晓院里总是充满了浓浓的人情味。

　　再一次温馨提示：用餐前一定要提前预约哦！只要告诉辰哥用餐人数和忌口即可，每天都有不一样的惊喜~也可以让辰哥为你准备专属晚餐！

　　有间晓院

　　预约电话：18653691535

　　地址：西二路与昌乐路交口路西东营村口有间晓院

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