肺热吃什么好？告诉你3种食物能清肺

　　夏季我们最明显的感觉就是天气的感觉是特别的燥热的，所以这个时候我们就要在饮食中多吃点清心润肺的食物，而白色食物一般都是有这个功效的，下面我们就给大家说说秋季清心润肺的时候应该吃哪些白色食物吧。

　　告诉你3种食物能清肺

　　银耳：比雪梨更适合体寒者养肺

　　银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

　　山药：“黏蛋白”的特殊营养

　　山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，它还含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。每日来碗山药薏米粥，对男女均有补肺的功能。

　　白萝卜：其中“芥子油”止咳化痰

　　白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶炖萝卜汤就是很好的滋补清肺佳品。

　　3个食疗方清肺润肺：

　　1、清热润肺化痰止咳，川贝炖

　　材料：豆腐2块，川贝母15克，冰糖适量(为成人1人的用量)。

　　功效：清热润肺，化痰止咳。

　　做法：川贝母打碎或研粗末，与冰糖一起放豆腐之上，放上炖盅内，炖盅加盖，文火隔开水炖1小时，饮汤吃豆腐及川贝末。

　　说明：本汤治症多属咳嗽日久不愈，肺阴受伤，或肺有燥热者。治宜清热润肺、化痰止咳。

　　汤中川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母等的地下鳞茎，含有多种生物碱、甾醇及淀粉等，性味甘苦微寒，清热、润肺、化痰，对多种咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要药。

　　豆腐性味甘微寒，功能补益脾胃，又能清热润燥，配伍川贝，可增强其清肺润燥之力。

　　冰糖润肺生津以治肺燥咳嗽，并可调和川贝母、豆腐之味道，使汤味甘中微苦，甘苦适中。