东营市晨晖幼儿园开展厨艺比武活动

2016-12-06 15:37:00    作者:杨芳   来源:大众网东营频道  我要评论

关键词: 幼儿园;开展;厨艺;比武;活动
[提要]为了进一步提高幼儿营养膳食制作水平,加强食堂员工烹饪技艺的交流,幼儿园于近日开展食堂员工厨艺比武活动。

大众网东营12月6日讯 为了进一步提高幼儿营养膳食制作水平,加强食堂员工烹饪技艺的交流,幼儿园于近日开展食堂员工厨艺比武活动。

比赛分红案、白案两项。红案以创新菜品为主,白案以面点为主。“一品干菜扣肉”“炒双菇”“美式泡芙”“梅花烙”,食堂师傅们做的菜肴色泽鲜亮、口感好,营养搭配、富有创新,令评委们赞不绝口。

此次活动,不仅提高了厨师们的专业技能水平,检验了食堂工作人员科学合理地烹饪适合幼儿膳食标准食品的技能,还进一步提高了我园幼儿伙食管理的质量,让每位幼儿在幼儿园吃得开心、安全、又营养,为他们的健康成长打下坚实的基础。

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