利津县盐窝镇中心幼儿园北岭分园加强食堂规范化标准建设，落实食堂精细化管理，健全完善食堂管理体系，规范高效管理服务，不断强化管理措施，让幼儿吃得更卫生安全、更营养健康、更质优价宜。幼儿、家长及教职工对食堂的满意度大幅提升。

　　严把原料进货关。根据食品安全要求，食堂工作人员严格把关食材质量，做好索证索票工作，对食堂的设施设备、质量保障、管理制度、食堂经验、人员素质以及价格等六个方面进行综合考评和全面监管，从食品质量、数量、价格三个方面严格把关，确保食材质量过关。

　　严把食堂日常监督关。幼儿园食堂要明确职责分工，压实工作责任，强化层级监督。认真落实每日管控、每周监督排查、每月调度管理。上级主管部门、领导深入食堂检查指导、园长每周督查、分管园长每日督查、食堂管理员每日两次督查，织密织牢食堂安全防护网，发现的问题立即整改。

　　严把饭菜质量提升关。幼儿食堂精心设计菜品及主食，做到营养均衡。菜品荤素搭配，每餐两菜，一荤菜、一素菜。主食有米饭、烧饼、花卷、馒头等，并加以各类辅食。季节变换时，及时调整食品花色和品种，保证师生及时吃上时令蔬菜，并不断丰富菜品和主副食。定期召开座谈会征求师幼、家长建议。

　　今后盐窝镇中心幼儿园北岭分园将继续深入贯彻落实规范化食堂建设要求，严把“三关”，持续推进规范化食堂建设，确保师生安全、卫生、营养、科学膳食，让社会放心、让家长省心、让幼儿舒心。（张世英）