拒绝“舌尖上的浪费”东营多家饭店倡导节约

　　“浪费可耻，节约光荣”，一句人人都耳熟能详的倡议，可在平时就餐过程中，多少人能杜绝“舌尖上的浪费”呢？近日，记者在走访多家不同档次的饭店后了解到，目前越来越多的饭店在室内增设了适量点菜的温馨标语，外出就餐过量点菜的少了，吃完打包的多了，市民的节约意识正在逐步增强。

　　多家饭店倡导节约

　　午饭过后，记者走进沂州路一家饭馆，墙壁上粘贴的“文明餐桌行动”标语赫然醒目。“合理点餐，避免浪费；文明就餐，讲究礼仪；倡导节约，尊重劳动；绿色消费，注重环保。”厉行节约已经被作为一种饭店文化渗透在餐饮消费行业中。老板告诉记者，饭馆在“光盘行动”的盛行下推出了小份菜肴、拼盘饭菜等等，同时也为客人提供免费的打包袋。

　　另外，很多中高档酒店在鼓励节约、反对浪费方面做了大量努力。比如对服务员进行相关培训，在顾客点餐时，服务人员会根据顾客的喜好及人数建议菜品和数量，提醒顾客按量点菜避免浪费。“不论是餐桌上还是大厅内，我们都设立了温馨提示牌，”蓝海集团工作人员说：“我们对菜品也进行了大小份的调整，目前饭店以中份菜为主，意在提醒顾客多吃少点。”

　　“很多饭店都给提供免费打包袋，”家住金水小区的王先生表示，偶尔会遇见收费的情况，服务生也都很热心，“还有主动过来帮我们打包的，这样的举动很贴心。”

　　多数市民主动打包

　　“我觉得出去吃饭够吃就行，并不需要点那么丰盛。我个人还是比较赞成打包。平时自己外出就餐，也碰到过很多点多菜的人，但是打包的很少。”西城市民罗先生说：“还是能吃多少点多少比较好，不然实在是太浪费了。”

　　记者在随机询问不少市民后发现，大部分市民都对打包行为表示支持，但一些小饭店服务员不会主动询问是否需要打包，基本是市民主动提出打包需求，而是否选择打包剩菜也分场合。“如果都是熟人，一般就先点够吃，觉得不够再加菜。剩的多了就打包带回去。”正在就餐的罗先生告诉记者，现在家人出去吃饭家庭聚会打包比较多。“肉类骨头也会往家带，给家里小狗吃。”

　　“我觉得‘光盘行动’很好，我一般都有打包的习惯，只要盘中的菜还尚多或者有的菜没动的时候才会打包带回。一般都是提前跟服务员要求打包。”市民谢女士表示。

　　小餐桌体现大文明，即便时至今日，节约粮食仍是需要被奉行的传统美德之一。全市人民行动起来，从身边做起，提高节约意识，杜绝浪费，共同为城市文明建设贡献自己的力量。(记者 周广学 见习记者 王晓莉)