东营多家超市闹奶荒 袋装奶成稀缺物品

记者调查：外地奶源紧张 高档奶涨价

相比闹奶荒的普通袋装牛奶来说，高档纯牛奶目前仍供应充足，价格悄然上涨。

　　“为什么超市、小卖部货架上的牛奶都断货了？”近日，市民孙先生想买一箱袋装纯牛奶，去多家超市都没买到，超市里竟然都断了货。11月9日，记者走访部分超市发现，市场上缺货的主要是2元左右一袋的普通常温牛奶，高档纯牛奶未出现断货现象，但部分品牌高档纯牛奶已经悄然涨价。

　　现象

　　市民跑三家超市没买到袋装奶

　　日前，家住锦华小区的刘女士突然发现，之前经常购买的袋装纯牛奶突然买不到了。“一开始没在意，觉得可能是送货没跟上，后来连续几天去买也都没有。”随后，刘女士又去了小区周边的三家超市，均没有买到她平时常喝的牛奶。刘女士所说的袋装纯牛奶，指的是百利包的鲜牛奶，每袋价格不到2元。“我和老公每天早上煮2袋，吃点面包，就当早餐了。有时睡前也喝上一袋。”刘女士说，突然“断供”让她有点不习惯，盒装的纯牛奶每盒高达五六元，如果天天喝有点承受不了。

　　调查1

　　部分超市低档纯牛奶货源告缺

　　记者走访东城几家超市看到，除了某品牌的早餐奶和一款250毫升的百利包花生牛奶，均为1.8元一袋，原来供应充足的普通袋装纯牛奶难觅踪影。其他常见品牌如蒙牛、伊利的低档纯牛奶都呈缺货状态。

　　“这几个月都是这样，供货断断续续的，前段时间刚进了一批货卖完了，就没有再补到。”超市售货员介绍，一款2.5元一袋的利乐枕纯牛奶一个多月来就没有货源。还有一款1.8元一袋的百利包纯牛奶断货也近一个月了。其他品牌的袋装纯牛奶也是上架即空。

　　而在另一家超市，虽然低档奶有货，但货源并不充足。据介绍，近期该超市倒是进了几次货，但是每次都超不过几天，很快就卖光了。“以前人们买一箱，现在都两三箱的买。”销售人员介绍。

　　一家小型私营超市的老板告诉记者，虽然该超市并没有出现缺货，但已经出现进货难的现象。

　　记者在调查中了解到，虽然低档纯牛奶处于供不应求状态，但价格并没有上涨，大部分品牌的低档纯牛奶仍保持原价。至于会不会涨价，超市工作人员告诉记者，近期并没有接到厂家的相关通知。

　　调查2

　　高档奶悄然涨价，牛奶饮品未受影响

　　低档纯牛奶断货，作为替代品的高档牛奶成了人们的首选，高档奶需求量和价格也因此上升。

　　在调查中记者发现，有些新鲜的高档奶已悄然涨价，售货员高声促销的一款73元一箱的纯牛奶，一个月前的价格则是68元一箱，每箱涨价5元。除此之外，还有其他品牌的高档纯牛奶价格也有所上涨，不过涨价均不明显，每箱4元到6元不等。

　　相比高档纯牛奶需求量增加，并有了小幅涨价外，牛奶饮品的销售量好像并没有受低档奶断货的影响，很多品牌的牛奶饮品在进行促销活动，有些在进行降价促销，有些则赠送小礼品。一款草莓味的果粒牛奶饮品，每箱原价42元，促销价格31.8元，足足降了10.2元，每盒降价近1元。不过即使这样也并没有大幅度地提高销售量，大部分市民还是认为纯牛奶的地位是不可替代的。

　　调查3

　　外地奶源紧张，本地奶源相对充足

　　记者通过与数月前调查的奶价相比较发现，八九月份纯牛奶曾调过一次价。记者注意到，大部分断货的低档纯牛奶产地标注的是“呼和浩特”和“内蒙古”。

　　据了解，有两个原因导致此次中低端液态奶供应紧张，一方面，7、8月以来北方个别地区出现干旱，降雨减少影响牧草质量，进而导致奶牛产奶量降低；另一方面是原奶市场需求量太大，供不应求。同时，也有人认为，停止进口新西兰原料奶粉也加剧了国内原奶供应紧张程度。

　　“各大超市、便利店供货量不一样，根据需求量来定，由于总体供货量减少，需求量多的可能会供应不足，需求量少的则可满足，但有的小店铺可能进不到货。”记者咨询一品牌奶类山东代理获悉，该品牌主要产奶地是内蒙古，据她所知，该地其他品牌也大同小异，奶源也比较紧张。

　　记者走访我市鲜奶吧发现，目前奶源十分充足，足以供应各商铺和订奶户的需求。相关负责人说其奶源地为市内的奶牛场，奶源相对充足。

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　　记者街头随机采访多数中老年人、儿童每天喝牛奶

　　“每天一斤奶，强壮中国人”的广告语深入人心，喝牛奶有益健康成为众所周知的养生之道。10月9日傍晚，记者在锦华小区内一家鲜奶吧看到，几名前来领订购鲜奶的市民围在窗口前，工作人员正将成瓶的鲜奶装进袋子里。记者观察了10分钟，粗略地数了一下，领奶的市民达20余位。据工作人员介绍，为了满足小区及周边居民取奶，他们视天气情况而定，每天至少准备上千瓶奶。

　　记者随机采访了40位市民，其中，男性19人，女性21人。其中，儿童15名，20至45岁年轻人有12人，45至70岁中老年人有13人。采访结果显示，几乎每天都喝牛奶的有29人，占总受访人数的72.5%。其中，儿童13人，中老年10人，年轻人仅占6人，其他11位市民均表示会不定时喝牛奶。记者了解到，此前很多媒体报道都提及有关专家建议，每天喝250至500毫升牛奶可充分提供人体需要的营养成分。正因如此，不少市民把喝牛奶当成了一种生活习惯。

　　最近一周奶类价格略有上升

　　记者了解到，根据商务局公布的东营城市生活必需品监测系统显示：最近一周，奶类价格略有上升。成人奶粉101.79元/公斤，酸奶价格13.3元/公斤，牛奶价格13.89元/公斤，价格环比分别上升25.37%、13.97%和13.48%。对于是否涨价，相关销售人员均表示不知情，没有接到通知。一位鲜奶吧的工作人员则告诉记者，今年6月份，整月订奶的价格已由每斤5元涨到每斤5.5元，至于还会不会涨价，还没接到通知。