春节临近员工回家过年 大学生成餐饮业“香饽饽”

　　大众网东营1月5日讯 据黄河口晚刊消息，距离春节还有不到一个月的时间，我市不少行业尤其是餐饮行业开始面临员工短缺的情况。为了安稳度过年关，各大酒店已经纷纷开始招聘。1月5日，记者采访发现，很多酒店门口都张贴出新的招聘启事，招聘职位包括服务员、传菜员、大厨、大堂经理等等。

　　记者在胶州路上某餐馆看到，门口上贴着“招聘服务员、厨师，薪水面议”的招聘启事。老板告诉记者，虽然店里目前用工的缺口不大，但不过多久，店里将有好几名员工请假回家，有的还提出了辞职，为了保证过年的时候用工充足，所以就提前“招兵买马”。

　　采访中记者发现，即使没有年夜饭预订业务，一些餐馆仍然在急着招聘。运河路上一家餐馆老板告诉记者，他们年前只做到腊月二十六七号，并不做年夜饭生意，但即便是这样，他们也在招聘。“有几名员工已经提前请好了假，不到腊月二十就回家，还有几名员工年后就不再来了，为了不影响店里的正常营业，我们就得提前招聘，否则越到年关越难招到人。”老板告诉记者。

　　记者了解到，造成餐饮业用工荒的原因，跟员工回家过年的心情迫切有很大关联，“虽然说越到年底赚的就越多，但我还是想回家好好过个年。”采访中，不少酒店服务人员如此告诉记者。

　　采访中不少餐饮店老板表示，如果实在招不到长期员工，会考虑一些趁着寒假出来勤工俭学的大学生，先度过年关再说。(记者 一凡)