东营市开展教育系统食品安全专项整治行动

排查校园内外食品安全隐患

　　大众网东营5月21日讯 据黄河口晚刊消息，5月20日，记者从市教育局获悉，我市开展全市教育系统食品安全情况专项整治，将重点检查学生就餐场所管理情况、学校食堂规范改造情况、学校周边学生食品经营情况等，确保学校食品安全。

　　专项整治将检查各项食品安全管理制度是否落实，食品安全责任书是否签订，《餐饮服务食品安全操作规范》是否执行到位，人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范，餐饮具和工用具清洗消毒是否符合规定等，对发生过集体食物中毒事故的学校要重点检查。

　　各单位要在暑假期间全面开展食堂规范整治，针对食堂硬件不达标的情况进行升级改造。按照清洁厨房的要求，对学校食堂进行全方位清洁。联合有关部门重点查处销售“问题五毛零食”、仿冒产品、过期食品等违法行为。

　　专项整治活动采取学校自查、县区检查和市教育局督查的形式进行，分隐患排查阶段、规范改造阶段、清理查处阶段、总结提高阶段

　　四个阶段实施。隐患排查阶段已展开，各学校将开展食品安全自查和整改工作，重点检查薄弱环节和重点区域的安全隐患。

　　清理查处阶段将在8月至9月进行，市教育局将联合食品药品监督管理部门对学校食堂、集体用餐配送单位、学校周边学生食品经营业户等进行集中检查。对自查不全面、整改不彻底、存在重大饮食安全隐患的学校、幼儿园将予以通报批评，对检查中发现的问题要求学校限期整改。