东营市中小学周边食品店卖食品必须实名备案

　　大众网东营8月30日讯 8月29日，记者从东营市食品药品监督管理局获悉，近日，山东省食品药品监督管理局下发了《关于规范中小学校周边食品店餐饮店及食品摊贩经营管理的通知》，规定从今年9月到明年6月，在全省开展中小学校园周边食品安全经营专项整治行动，对于达不到发放许可证条件的流动摊贩等个体食品经营者，如不在显眼位置悬挂“食品经营实名备案证”，将不被允许在中小学校周边200米范围内销售食品。

　　根据《通知》要求，食品店必须持有食品流通许可证，餐饮店必须持有餐饮服务许可证。食品摊贩、达不到许可条件的食品店和餐饮店必须持有由县(市、区)局办理的食品经营实名备案证。而且所有从业人员必须持有健康证。食品流通许可证、餐饮服务许可证、实名备案证、健康证必须悬挂在经营场所醒目位置，便于消费者和监管部门监督。食品店、餐饮店、食品摊贩的进货单据、供货者许可证复印件，要做到单单留存，并放置于经营场所，以证明进货渠道合法。食品摊贩所使用的米、面、油、肉、鱼等加工原料，添加剂的名称和生产厂家，也要在《食品制售摊贩加工原料、添加剂名目公示》上如实登记，悬挂在醒目位置。

　　对于“五毛零食”，监管部门将重点检查是否有“三无”、假劣、过期食品；食品标识是否虚假，是否有QS标识，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品。对食品原料、添加剂的使用情况，将检查是否使用过期食品、回收食品加工制作食品以及是否储存使用亚硝酸盐、苯甲酸、明矾等禁用或限用物质。

　　据了解，此次学校周边食品安全规范工作，按照9至10月两个月、11至12月两个月、2015年上半年三个时间段进行。2015年6月底前完成全部规范任务。