月饼DIY渐流行 八月中旬东营烘焙店生意火爆

    大众网东营9月4日讯 还有几天就到中秋佳节，一股“DIY月饼”风潮正在兴起，喜欢DIY月饼的人多数是出于爱好或者健康考虑，而很少将制作好的成品拿去销售。

　　“昨天我休班，在家做了一天的月饼，看着做出来的月饼感觉好有成就啊！”住在锦苑的晓燕说。她告诉记者，现在家庭烘焙挺时髦，她和不少同事、朋友都喜欢做蛋挞、蛋糕、披萨什么的，赶着中秋，就自己做。她说，除了缘于对烘焙的兴趣，自己做还可以控制糖分的多少、原料的品质等，感觉吃起来更安全、健康。记者在淘宝网上搜索“DIY月饼”，共出现7000多个搜索结果，包括月饼模具、月饼冰皮粉、月饼馅料、月饼制作套装、月饼纸盒等各类商品。记者看到，网上一份销量很高的自制月饼套餐要50元，里面包括各式面粉、糯米粉、月饼推桶、月饼花片等，大概能做20个50克的月饼，仔细算来自制月饼的价格比散装月饼贵一点。

　　记者了解到，一进入8月中旬就有不少市民带着孩子来到烘焙店自己做月饼。据桔子烘焙的老板聂云介绍，从8月中旬开始，就有不少商家联系她做活动，像银行、房地产商、汽车4S店为了联络客户增进感情，纷纷推出了自制月饼的活动。“我店里的DIY月饼有8个一斤、6个一斤和10个一斤的，制作费用是80元一次。”聂云说。大概要制作一个半小时，价格相比起外边销售的商家月饼虽然并不便宜，但是很多家长表示喜欢“新鲜做新鲜吃”的口感味道和有趣的动手制作体验。