东营：临近腊八 各种应景食品受市民青睐
2015-01-25 19:39:00 来源：大众网东营频道 我要评论
关键词： 东营;临近腊八;应景食品;市民;青睐
[提要]俗话说“过了腊八就是年”，喝一碗热气腾腾的“腊八粥”，再泡上一瓶有滋有味的“腊八醋”，年味越来越浓。临近腊八，东营市民购买腊八米的热情日益高涨，与腊八相关的商品也正在热销。
[提要]俗话说“过了腊八就是年”，喝一碗热气腾腾的“腊八粥”，再泡上一瓶有滋有味的“腊八醋”，年味越来越浓。临近腊八，东营市民购买腊八米的热情日益高涨，与腊八相关的商品也正在热销。
25日，记者走访了东城海河农贸市场、金水农贸市场以及胶州路胜大超市等商超市场，发现购买腊八米的市民明显增多。和往年相比，今年用于制作腊八粥的原材料价格比较稳定，没有出现市民提前抢购的情况。
“这是一种传承，每个人心中都有属于自己的腊八粥，我希望找到的是记忆中的味道。”市民王先生今年62岁了，每年过年都会想起小时候的情景，为此他每年腊八都会自己熬腊八粥。
市民张女士介绍，在如今年味越来越淡的情况下，她也会选择亲自熬腊八粥、泡腊八醋，感受浓郁的传统春节氛围。今年，张女士的5岁的女儿也全程陪伴着她一起购买腊八米、熬制腊八粥，这让她倍感温馨。
“并不是价格越高越好吃。”张女士说，腊八米的“配方”大有学问，关键看自己适合什么口味。经过几年的尝试，张女士已经掌握了大米、红豆、黑豆、红枣、栗子、枸杞等食材的比例，能为全家人熬制出可口的腊八粥让她很高兴。
和腊八粥一样，在腊八这天用醋泡大蒜也成了市民的必选项目。市民李先生表示，腊八醋放不坏，很好保存，过年蘸腊八醋吃饺子别有一番滋味。“腊八蒜也很好吃。”
“这是一种传承，每个人心中都有属于自己的腊八粥，我希望找到的是记忆中的味道。”市民王先生今年62岁了，每年过年都会想起小时候的情景，为此他每年腊八都会自己熬腊八粥。
市民张女士介绍，在如今年味越来越淡的情况下，她也会选择亲自熬腊八粥、泡腊八醋，感受浓郁的传统春节氛围。今年，张女士的5岁的女儿也全程陪伴着她一起购买腊八米、熬制腊八粥，这让她倍感温馨。
“并不是价格越高越好吃。”张女士说，腊八米的“配方”大有学问，关键看自己适合什么口味。经过几年的尝试，张女士已经掌握了大米、红豆、黑豆、红枣、栗子、枸杞等食材的比例，能为全家人熬制出可口的腊八粥让她很高兴。
和腊八粥一样，在腊八这天用醋泡大蒜也成了市民的必选项目。市民李先生表示，腊八醋放不坏，很好保存，过年蘸腊八醋吃饺子别有一番滋味。“腊八蒜也很好吃。”
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初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青
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