东营：土榨花生油热销 专家支招辨别花生油优劣

　　大众网东营1月27日讯 春节临近，不少市民为年货早早做好准备，食用油也销售迎来旺季。1月26日，记者在东城一家小型超市看到，除了品牌花生油外，土榨花生油也在热销。

　　据商家介绍，土榨花生油是老家土方压榨的，味道香醇，保质保真，绝对没有添加剂，一百元一桶，5升装。采访中，记者发现市民对这种土方压榨花生油有不同看法。市民王女士说：“更‘土’更健康，我就经常购买这种土方花生油，吃着放心，没有添加剂。“但张女士却表示：“还是比较信赖品牌的，土方花生油因为生产工艺简陋、安全监管存在纰漏等问题，听说容易存在黄曲霉毒素超标的情况，卫生状况令人担忧。并且自榨油保存期不比桶装油那么长，通常半年至一年就会过期，所以我肯定不会卖散装油。”就此，我市专家支招辨别花生油优劣：“市民在购买花生油时可学习小技巧，帮助辨别花生油的优劣：一看颜色。透明、色浅、无沉淀物为优；色暗无光泽，有异味为劣。二闻气味。将花生油滴于掌心搓至发热，香味浓郁为优，香味变无为劣。三看冷冻。将花生油置于冰箱冷藏十分钟，半凝固状态为优，不凝固及全凝固均为劣。”