8月25日上午，市食品安全委员会全体会议暨食品安全城市创建工作调度会召开。会议总结前期工作，调度全市食品安全城市创建工作进展情况，交流经验，分析问题，安排部署下一步食品安全工作。市委常委、常务副市长、市食安委主任张润国，副市长、市食安委副主任刘美华出席会议并讲话。会上，市食品药品监管局局长、市食安办主任王秀凤通报了全市食品安全工作及创建省级食品安全城市工作情况，广饶县政府、东营区政府、东营经济技术开发区管委会有关负责同志做了交流发言。

　　张润国副市长充分肯定了全市食品安全工作取得的成绩，深入分析了当前食品安全工作面临的新形势、新任务，对下一步重点工作提出明确要求。一是要在基础保障能力上再提升。确保检验检测能力建设达标，加快提升信息化监管水平，配齐配强专职人员，加强基层力量配备。二是要在源头严防上再加力。严格落实农业投入品生产使用和监管制度，开展抽检和专项整治，加快建立完善重要农产品质量可追溯制度，探索建立食用农产品产地准出和市场准入有效衔接机制。三是要在重点环节严管上再聚力。突出重点环节，在食品加工、流通、餐饮等重点环节上，加大监管和整治力度。尽快提高餐厨废弃物收集率，将餐饮具集中消毒单位全部纳入管理范围。加大案件查办力度，始终保持严查高压态势。四是要在落实企业主体责任上再强化。加强对食品企业的教育引导，提高食品生产经营者主体责任意识。加大检查频次，推动食品生产经营者强化质量安全管理。深入推进诚信体系建设，加大曝光力度，及时发布违法违规企业和个人信息。五是要在食品产业发展上再推进。大力发展农业标准化生产，推动现代农业产业转型升级。继续抓好“食安山东”品牌创建，新打造一批放心产品生产基地和示范单位，深入推进大中型商场超市放心肉菜公开评价和规范化农贸市场创建工作，大力实施餐饮业食品安全提升工程。六是要在社会共治体系上再发动。发挥食品行业协会等社会中介机构作用，促进行业自律。要加强学校食品安全教育，提升中小学生食品安全意识。重新修订《食品安全举报奖励办法》，加大投诉举报案件的查处力度。

　　刘美华副市长要求，各级各部门要完善基础性制度，创新监管方式，构建食品安全长效机制，推动监管力量下沉，提高装备配备水平，配齐配强人员。要加强检验检测和追溯体系等重点项目建设，大力开展专项整治行动，突出重点环节，实施严打重治，推进行刑衔接。打造亮点标杆，发挥示范带动和行业引领作用，具备高水平的风险防控能力。加强督导调度，对创建重点工作进展情况实行月调度，推动各方责任落实。要做好综合考核工作，抓好各项问题整改，确保取得理想的考核成绩。

　　市食安委全体委员，各县区政府分管县区长及市场监管局主要负责人，东营经济技术开发区管委会、东营港经济开发区管委会分管负责人及市场监管局主要负责人，市食品药品监管局副局长，有关科室、单位负责人参加会议。