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大众网东营1月16日讯 为做好2018年元旦、春节、元宵节期间食品安全监管工作,广饶县市场监管局坚持正面宣传,科学引导消费,通过开展“食安护佳节”行动,督促食品生产经营者规范行为,落实主体责任,提高节日食品安全保障水平。
此次行动自12月29日起至2018年3月5日止,覆盖食品生产、食品流通到餐饮消费全链条、全环节。
此次行动聚焦三个重点:重点区域,即城乡食品生产经营集中区 (含小作坊生产聚集区)、旅游景区、城乡接合部、农村地区等;重点单位,即重点食品生产企业、集中交易市场、大中型商超、农村食品店、旅游景区餐饮单位、餐饮聚集区、年夜饭供餐单位、中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业等;重点品种,即酒类、肉及肉制品、乳制品、食用植物油、蔬菜、水产品、米面制品、元宵、饮料等节日消费量较大的食品。
行动期间,广饶县市场监管局及时督促企业认真开展自查,及时排除风险隐患。同时,在开展日常监督检查基础上,结合节日特点,对重点区域、重点单位、重点品种加密监督检查频次、增加监督抽检批次,重点查看企业现场生产条件、原辅材料进货查验、生产过程关键点控制、产品出厂检验、出厂销售等环节是否符合规定,督促食品生产企业规范行为,监督检查和监督抽检结果及时向社会公布,倒逼食品生产经营者落实食品安全主体责任。对行动中发现的食品制假售假、“两超一非”等违法违规行为将加大打击力度,依法依规从严从重处罚问题企业。截至目前,该局共检查肉制品、白酒、食用油生产企业12家,出动执法人员32人次,出动执法车辆12次,下发限期整改通知书2份。
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