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自2月下旬开始,利津生猪价格跌落到成本以下,时间长达60余天,长时间的亏本经营,让养殖户万般无奈,苦不堪言。利津调查队分析猪价跌落下的利益分配,发现在整个利益链条上,只有养殖户遭受损失,其他处于皆大欢喜的局面,养殖户直呼“伤不起”。
一、养殖户:苦不堪言。跟踪调查显示,2月27日(正月十二),利津生猪价格跌至5.5元/斤,盈亏“拐点”正式出现,生猪生产进入全面亏损。
进入3月份后,生猪价格没能刹住下滑跌落的脚步,继续走低并跌破5元,3月18日主流价格为4.8元/斤,之后生猪价格围绕5.0元小幅波动。一直到4月30日,利津市场较好的生猪,价格仍为5.0元/斤,稍差的跌破5元。从成本价格来看,每斤生猪最低亏损0.7元,出栏一头肥猪倒赔200元。
截至4月30日,时长2个多月,前后63天的亏损,让养殖户苦不堪言,今年的市场变化、价格走势让人捉摸不透,把持不定。生猪价格如此这般的下滑局面,养殖户纷纷反问:生猪价格到底怎么了?为什么受伤的总是他们。猪价降得这么快,跌得这么惨,养殖户心理极不平衡。他们想知道,生猪生产何时才能拨云见日,迎来艳阳高照。
二、中间商:差价稳定。作为各类中介和小商贩,挣的是辛苦钱,猪价高低对其收入有一定影响。但总的来看,其利润有保证,赚取差额相对稳定,虽然很难知道他们到底能赚多少钱,其基本的中介收益是保证的,除非是看走了眼或处在价格调整时候。
三、经销户:名利双收。从目前来看,猪肉摊点和经营户,属于名利双收,既挣了大钱又赚足了人情。一方面,猪肉销售有可靠的利润保障,有可观的批零差价,是只赚不赔的买卖;另一方面,可以根据盈利情况,适当让利销售,也赚足了人情和面子。尽管猪肉价格低沉下降,但卖肉的绝不做赔本的生意,只是让利的多少。
四、餐饮业:沾沾自喜。对于各类酒店、饭店、小吃店、包子铺而言,当前较低的生猪价格,使其加工成本降低,利润空间扩大,处于沾沾自喜的局面。饭店餐饮都是批量进货,与同类猪肉相比价格更低。以猪后肘肉为例,现在进货比正常时候,每斤要便宜2.0-2.5元。盐窝镇某水煎包铺老板介绍,仅肉馅成本来看,现在每锅水煎包最少也省3块钱,一天下来就是90元,相当于增加了90元的纯利润,单从猪肉价格方面,一个月下来就多赚2700元。
五、消费者:心满意足。作为广大消费者,现在更是心满意足。肉价便宜使消费支出减少,人们在“吃”的方面更加省钱。利津集市上,猪肉价格长时间处于低位,五花肉价格为8.0元/斤,后肘肉9-10元/斤,猪棒骨7-8元/斤,排骨价格为11-12元/斤,确实便宜了很多。喜欢吃肉的可以大快朵颐,尽享口福。
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