新春走基层|蒸花饽饽迎新春 热气腾腾年味浓

2025-01-23 14:13:30 来源: 大众网 作者: 张文丽

  编者按:灵蛇献瑞,新春将至。我们开启“新春走基层”之旅,感受乡村振兴与城市变化,体会大集上浓浓的烟火气息,感受时代的发展和进步,即日起,大众网·海报新闻开设《新春走基层》专题,用镜头定格新年幸福的瞬间,用笔触描绘奋斗者的身影,用声音传递新年力量。

  大众网记者 张文丽 东营报道

  花开富贵、福禄双全、代代有福、“柿柿”如意……在人们对新春佳节寄以美好期许时,寓意生活甜甜蜜蜜、日子蒸蒸日上的花饽饽承载着独特的年味。

  1月22日,大众网记者走进河口区喜喜花饽饽工坊,一股麦香混合着枣香的香味扑鼻而来。每年一到腊月,花饽饽市场需求量倍增,这也是该工坊负责人刘玉晓最忙碌的时候。走近刘玉晓的工作台,上面放着擀面杖、剪刀、竹签、勺子等工具,刘玉晓双手将一块红色的面团先搓成一头粗一头细的长条,细的一端用手掌根部摁扁,两手大拇指卡在面团中部拱出鱼身,紧接着捏鱼脊、刻鱼鳞、剪鱼鳍,再用黑豆点作眼睛,多道工序一气呵成之下,一条色彩鲜艳、栩栩如生的鱼呈现在面案上。

  花饽饽是传统面食传承至今的艺术品,它不仅蕴含着浓厚的历史文化内涵,还融合了人们丰富的情感和民俗特色。经过长期的发展与创新,传统花饽饽逐渐发展成为花样面点,兼具实用性的同时,也增加了艺术观赏性。与此同时,花饽饽注重纯手工制作,其原料精选优质面粉及新鲜瓜果蔬菜,确保了营养丰富且色香味俱佳,适合各个年龄段的人群食用。

  据了解,目前店内同时打开了线上和线下销售渠道,订单数量是平时的6倍以上,每天销售50套礼盒,整体呈现出供不应求的情况。现在,店内的制作人员正加班加点赶制订单,以确保顾客能按时拿到产品。

初审编辑:康梦芸

责任编辑:赵静

相关新闻