大众网记者 赵奕宁 东营报道

　　伴随知了的阵阵鸣叫，一年一度的知了猴上市季如期而至。近日，大众网记者走访发现，夜晚不少市民三五成群，拿着手电筒、矿泉水瓶、网兜等工具，来到路边或公园树林里捕捉知了猴。

　　7月3日晚上8点多，东八路的树丛里，有人打着手电，正在寻寻觅觅。记者走近一看，市民王先生一手拿着塑料瓶，一手打着手电筒。“我刚开始捉，目前捉到了4只。”王先生说道，自己喜欢吃油炸知了猴，所以一到夏天，他就会出来捉。

　　“正好晚上没事，一家人出来遛遛弯消消食，找找知了猴。”王先生告诉记者，“一些专业的会提前在树干上贴一圈胶带，知了猴爬上去就会被粘住，这样更好抓。”

　　“要找那种树皮颜色比较深，还有蝉蜕的地方，知了大概率就在附近。”对于如何能抓到知了猴，有经验的“老手”王先生向“新手”记者传授着自己多年的心得。

　　知了猴，也叫蝉蛹、金蝉。每到夏天，知了猴会爬出泥土到河边草丛或者大树上蜕皮。尤其是雨后的夜晚，知了猴会大量出动。

　　作为夏日独特美食，知了猴深受市民喜爱。“鲜货金贵，手慢无！”在一微信群，记者看到鲜活的“知了猴”售价为65元50只，128元100只，折合下来鲜活的知了猴价格在1.3元左右一只。

　　无论是市场选购还是户外捕捉，市民都在以独特的方式享受这份夏日风味。但要注意的是，知了虽然有很大的药用价值，有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及微量元素，但并非人人都适合食用。知了猴的高蛋白属于异体蛋白，部分人食用后，可能会出现皮肤发痒、风疹块或发烧、头晕、恶心呕吐等症状，甚至诱发支气管哮喘，导致呼吸困难，严重者可能出现过敏性休克。具有过敏体质的市民应慎食，孕妇、儿童也应少吃。