初审编辑:康梦芸
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10月18日,山东省第六届药膳大赛在济宁微山湖圆满落幕。由东营市卫健委组织,东营市中医药文化发展促进会、东营市营养学会承办,以东营广元生物科技股份有限公司、东营市中医院、村长家的疙瘩汤东营菜组成东营代表队参赛。
大赛中,东营代表队凭借高超技艺和出色发挥,在20支参队伍中表现突出,取得了团体三等奖的优秀成绩,同时一举夺得5个单项奖,展现出优异的综合实力与创新水平。由医师、厨师形成的最佳组合,凭借参赛作品“酸枣映玉藕”荣获“齐鲁特色药膳奖”,“黄河口酸枣蒸雪梨”被评为“齐鲁金牌药膳”;村长家的疙瘩汤东营菜厨师总监牛金光荣获“金牌药膳指导”,东营队揽获“优秀组织奖”“膳行齐鲁·风味名家”“优秀团体奖”等多个荣誉。东营市中医院杨孟瑾医生荣获个人三等奖。(李世森 陈梦桐)
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