回顾宜宾白酒2014关键词

　　匆匆这一年已然过去，回首2014，调整与转型已成为宜宾发展中的“新常态”。在新的趋势下，一些被赋予新内涵、新特征、新期许的行业经济热词频频被提及：因为“一号产业”的以变应变，所以有了白酒“转身”；因为对品牌的更加重视，所以有了特产“抱团”；因为进入市场调整期，所以有了房价“松动”；因为临港汽车市场的日趋成熟，所以有了宜宾车市的“洗牌”；因为农村的广阔天地，所以有了创业“下乡”……

　　“不是我不明白，是这世界变化太快……”在严控“三公”消费、禁酒令的背景下，如何绝地逢生再创辉煌，成为行业寒冬期酒企苦苦探索的“重生之路”。但危险与机遇并存，行业洗牌为中国白酒回归传统、回归品质、回归价值积淀、回归良性发展、挤掉泡沫奠定了基调。

　　时置年末，我们一起来回顾一下，2014年宜宾酒企都采取了哪些措施逆袭。 2013年的春天是中国白酒行业近十年来的一个“分水岭”，随着中央出台一系列约束“三公”消费的新规，高端白酒销售遭遇重挫，一些经销商迫于压力低价出货，导致名酒价格“高台跳水”。 关键词：渠道变革 自上世纪80年代以来，酿酒行业开始蓬勃发展，原有糖酒公司的“统购统销”体系逐渐解体，伴随着流通领域的市场化，白酒迅速走入寻常百姓家。 近年来，随着酒仙网、也买酒、购酒网、酒美网的电商平台不断涌现，酒水电商正呈现出空前的发展势头。

　　据了解，截至目前，包括五粮液、红楼梦酒业、叙府酒业在内的多家宜宾酒企纷纷“触电”，趁势进军电商市场。 据悉，红楼梦酒业与买买圈公司签定战略合作协议，双方将就打造营销渠道扁平化进行深入合作。

　　“买买圈网站平台是基于O2O（线上线下）模式打造的本地社区化服务圈。买买圈平台向终端店开放厂家直采功能，终端店通过买买圈后台可直接向厂家下单订购产品，降低了终端店的采购成本。”红楼梦酒业营销有限公司总经理林泉说，这样能保证产品价格低廉和终端店的利润需求，具备足够的市场竞争力。 “价格低是电商取胜的法宝，这与其他线上产品取胜的原因如出一辙。”叙府酒业从事电商运营的工作人员表示，传统酒商做酒水电商是有优势的。传统酒商有非常好的进货渠道、价格优势、存储条件和酒水运营经验，这些都是运作酒水电商的必要条件。

　　“原来大牌白酒一般不做网购，因为网购价格便宜，动不动就搞特价，这对我们传统渠道的价格体系伤害比较大。”南岸建国路一白酒代理商阳代林说，酒企涉水电商能使企业和消费者的双赢。 …… 电商初期建设成本高，维护成本低，所以要注意两者的利润分成。” 宜宾学院中国酒文化与酒产业学院副院长郭五林说。企业需要全面加强其产品质量建设、品牌文化建设和营销渠道建设，这样才能做好市场。

　　关键词：产品创新

　　在高端市场受阻的情况下，各大名酒企业纷纷加大了对中低端市场的投入和开拓力度，以期能够适应和满足白酒在行业价值回归、产品价值回归以及消费价值回归背景下的市场需求。 作为行业巨头的五粮液以创新求发展，在巩固高端市场“名酒”形象的同时，开发200元至500元之间价位的产品，进军让老百姓都喝得起的“民酒”市场。

　　“五粮特曲”“五粮头曲”等产品的推出，抢占特曲、头曲品类市场空间，发力腰部产品。随后五粮液乘势而上，又推出低度系列35度、39度、42度，向业内发出了白酒行业低度化战略的信号。 五粮液还通过开设专卖店，与DFS环球免税集团等开展实质性合作，与美国百富门集团、韩国乐天集团等洽谈合作，加速海外渠道布局。11月初五粮液集团推出中式预调酒，该款产品是白酒作为基酒，与纯天然鲜榨百分百果汁调配而成。 “对五粮液而言，可以吸收国际洋酒巨头公司现代化的营销理念，另一方面，与国际酒业巨头合作，可以提高产品的品牌形象，对于五粮液走向国际化有一定帮助。”郭五林说，双方或可借合作，来实现渠道互补。

　　此外，五粮液推出150ml装，终端价格锁定在18元至20元的战略性小酒品牌——“干一杯”，并试图在未来2至3年内将“干一杯”打造成小酒市场的领导品牌。此后，五粮液又推出了价格在10元至70元之间的“绵柔尖庄”系列酒，进一步发力小酒市场。 ……

　　记者采访发现，包装时尚、价位亲民是小酒的共同特点，从市场热销的小酒来看，价位集中在12元至20元之间，容量从50ml到125ml不等。很多年轻人表示“小瓶装价格不贵，包装可爱，不喝买来玩玩也好”。

　　关键词：跨界合作

　　自中央“八项规定”实施至今，白酒行业调整已经进入第三个年头，面对行业的调整，白酒企业也明白了“唯变方生”的道理，都在积极探索变革之法，进行自救。 据悉，五粮液集团与中国工商银行签订了战略合作协议，这将加强中国工商银行与五粮液集团之间的互联互通，为五粮液的发展提供更加系统的金融服务与支持。 2014年五粮液集团成立财务公司，并提出未来要发展商业银行。根据银监会四川监管局相关批复，四川省宜宾五粮液集团财务公司注册资金为20亿元，五粮液集团及其下属6家子公司出资近9亿元，占注册资本的44.5%；五粮液股份有限公司出资7.2亿元，占36%；农银国际出资3.9亿元，占19.5%。

　　据了解，五粮液财务公司的基本功能是向五粮液及全资子公司和控股公司提供存款、贷款、资金结算等金融服务，上述公司在服务费率上可享受优惠。财务公司的成立，能提高集团上下游资金使用效率，有利于培养金融人才为未来在金融领域的发展积累经验。 行业变革与调整时期，总是孕育着机会。白酒行业特定的属性，使得白酒行业盈利水平远远高于其他行业，也得到业外资本的垂青。除一线酒企外，宜宾红楼梦酒业与中国平安集团签署协议并达成战略合作。据悉，平安集团投资共计5亿元，帮助红楼梦在品牌、渠道建设及技改等方面进行改造。 ……

　　毋庸置疑，中国白酒市场仍然不失为令人垂涎的市场，但如果资本不能够带来对于白酒品牌营销的变革性思想，那资本的作用将是非常有限的。发挥资本的作用，让资本真正为品牌和市场服务，利用互联网思维围绕着消费者“主权”建设新营销环境。

　　关键词：酒企发力

　　白酒“黄金十年”发展中累积了大量物质财富，但也潜藏着许多矛盾和问题，告别爆发式增长，步入理性发展时代，是此轮白酒业调整的主要特征。 资料显示，2001年中国白酒总体营收为499.41亿元，白酒产能规模为450万千升；2012年中国白酒总体营收达4466.62亿元，产能规模达到1135万千升。白酒十年狂飙突进奠定了未来发展战略基础，总结“黄金十年”成败得失对指引白酒未来发展具有重要现实意义。

　　行业“寒冬”期，一线高端白酒和二三线白酒在此种大环境下必将迎来一种新形式的角力和博弈。事实上，这种博弈早已开始。在二三线白酒品牌畅想突围之际，高端白酒的中端产品可以说是给二三线白酒“当头一棒”，几百元的“腰部产品”更是对二三线白酒的“拦腰一斩”。 越是在产业的调整期、企业发展的困难时期，就越要从企业生产管理上下工夫，竹海酒业副总经理韦杰说：“竹海酒业在加强生产管理降低生产成本的同时，提高检验监测水平，保证食品安全与产品品质，并投资上千万，打造废弃物综合治理项目，将生产酒的废水、废糟处理回收，在保护当地生态环境的同时，又生产了沼气供生产使用”。 同时，营销创新也是竹海酒业应对市场变化的核心竞争力，不断扩张消费区域与群体，以市场为导向推出各自定制和特色产品，并提升个性化服务，以保持产品竞争力，其推出的“宜宾酒”不到一年，单品销售额已突破千万元。

　　韦杰说：“大家都知道我们宜宾能产好酒，但是长期以来宜宾二线酒企品牌建设度还不够，宜宾区域性品牌还没有在全国市场形成比较大的影响力，‘宜宾酒’的推出，正好解决了我们宜宾区域性品牌的打造与推广的寻求，是在当前市场环境下酒企的一剂强心针”。

　　关键词：进军海外

　　中国在加入WTO（世界经济贸易组织）之后，政府对进口酒给出了更多优惠，所设立的门槛相对较低，这吸引着洋酒品牌觊觎中国酒水行业，这也是洋酒第一次真正意义上的“东征”。 “择其善者而从之，其不善者而改之”。中国的酒企要学习国外的酒企，不断创造条件走向世界，让世界人民品尝中国美酒。一是用东方酒文化进行强势推动；二是白酒应长期培育市场，改变了国外消费者的一些饮酒习惯。 记者日前获悉，五粮液将率先采取应对措施，或从产品结构和销售渠道两方面进行调整，从而开拓7000万海外华人市场，或将成为重点。

　　据了解，五粮液2014年的策略之一是全力开拓海外市场，目前正积极寻找海外有实力的合作方，以进一步拓展海外市场。 “从白酒企业自身来说，培育、开拓海外市场，关键在于挖掘其时尚的核心元素，而不仅仅是盯着浮华表面的东西，才能让白酒品牌不仅限于风行一时。企业需要根据海外白酒营销大环境的变化，预测及引入一种尚无人发掘但确有潜在需求的产品或服务。”郭五林说，在中央厉行节约的政策环境下，培育拓展海外消费市场，无疑也是寻找一个增长的突破口。 “我到世界著名的葡萄酒产区法国波尔多和意大利蒙特普齐亚诺考察酒文化，发现中西方酒文化有一个最大的区别：葡萄酒随时可以品尝，而白酒则基本不可品尝。其实，设立白酒免费品尝点，远比做广告更实在。” 郭五林说。 “把白酒打入海外市场，卖给未曾饮用过白酒的西方人，就像法国人把葡萄酒卖给中国人一样要讲策略。”

　　市经信委调研员何凤安说，首先，要加强白酒文化的宣传，扩大对外影响力。白酒要拓宽海外蓝海必须入乡随俗，融入考虑口感、度数、准入规则、文化背景等在内的饮酒习惯。白酒是中国的国粹，有深厚文化内涵、应注重海外市场的培养，投入与回报以及推进节奏等。 在营销机构的设置上，应注重便利外商机构对白酒的采购和运输。培育一支专业的营销队伍，不仅可以使企业经营、管理不断地得到提高和完善，还可以提高销售队伍的销售业绩、维系好良好的客情关系，拓宽海外蓝海。