中国白酒行业信息简报（02.02-02.08）

　　行业

　　金箔或成为白酒用食品添加剂 究竟靠不靠谱？

　　国家卫计委官网刊登《关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，称拟批准金箔为食品添加剂，指定产品仅限白酒，最大使用量为每公斤0.02克。

　　卫计委回应“白酒加金箔”：有质疑都可以提

　　面对媒体和公众的疑问，卫计委宣传司司长毛群安接受记者采访时称，“我们只是征求意见，不是同意，也不是说它好。这是一个误解”“这次媒体炒作很正常。媒体和公众对食品添加剂的误解，是根深蒂固的。”

　　◎业内观点：

　　中国酒业协会宋书玉：对这种做法可能助长腐败的担忧，更是受了反腐以来白酒被“污名化”的影响。以酒会友一直是中国人一种主要社会生活方式，中国人的社会生活中不能没有酒。笔者相信，随着反腐败深入，国家法制化和制度化进一步推进，对酒的“污名化”会逐渐消解，整个社会的认知也会变得更加理性。

　　上海市酿酒专业协会秘书长吴建华：5年前，上海市场上也出现过金箔酒，当时对添加的金箔大小没有标准，完全是企业自己添加，大的大概长宽2毫米。主要是来自一些小品牌，知名白酒则多持观望态度。

　　华东理工大学生物工程学院食品科学与工程系教授刘少伟：黄金是种重金属，从营养学角度看，已确定人体必要的元素有20多种，但里面没有金，也就是说，黄金对人体没有任何营养。

　　食品与营养交流中心专家阮光锋：新食品添加剂种类的确立是长时间实验的过程，先要从生产工艺等方面论证，再从使用效果、用量报告上论证，还要进行毒理学试验。目前国内针对金箔作为食品添加剂方面研究不是很多。

　　◎小编观点：

　　金箔入酒这事儿，到底好不好，现在下结论还为时尚早，目前国家卫计委尚在征求意见当中，究竟会带来多大的影响，现在还不得而知，小编觉得，针对媒体和公众的疑问，我们不妨当做一个意见，无论是国家卫计委，还是消费者，还是媒体，都是希望咱白酒有一个好的发展，既然如此，不妨好好的讨论一下，金箔入酒是否是一个可行的事。

　　沈铁新规：禁止高度白酒上火车

　　2月4日，记者从沈铁公安处了解到，今后旅客携带高度白酒乘火车将被禁止。在安检中，如查出旅客随身携带的高度白酒，可由旅客以赠予他人方式当场取走，或声明放弃由铁路公安机关予以销毁。