红薯抗癌防氧化 正确吃法有讲究

2013-12-08 08:11:00    作者：   来源：人民网  我要评论

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[提要]原标题：冬季养生：红薯抗癌助长寿正确吃法有讲究红薯抗癌助长寿 正确吃法有讲究　原标题：冬季养生：红薯抗癌助长寿正确吃法有讲究红薯抗癌助长寿 正确吃法有讲究　原标题：冬季养生：红薯抗癌助长寿正确吃法有讲究　　腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。
原标题：冬季养生：红薯抗癌助长寿 正确吃法有讲究

红薯抗癌助长寿 正确吃法有讲究

　　注意！冬季吃红薯讲究多

　　吃红薯不能带皮吃

　　时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。

　　专家说，烤红薯最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。

　　吃红薯必须注意时间和方法

　　1、红薯不宜生吃

　　因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化；同时，在煮红薯时，还应当适当地延长蒸煮的时间，这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

初审编辑：苏旬
责任编辑：王真真

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