盘点饮食补钙10大误区（图）

2013-12-10 12:19:00    作者：   来源：北京晨报  我要评论

关键词： 补钙 钙吸收 钙含量 成碱性 骨骼
[提要]知道自己或许缺钙的人很多，经常服用补钙品的人也很多。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。但海带也不是毫无裨益，它是典型的成碱性食品，经常食用，对减少体内钙的流失有一定帮助。

　　知道自己或许缺钙的人很多，经常服用补钙品的人也很多。可是，在膳食中该如何促进钙吸收，却不一定是每个人知道的。稍不小心，就有可能陷入误区当中，选择了错误的食品，结果妨碍了钙的吸收。中国营养学会理事范志红博士指出常见的补钙误区，有哪些正好击中了你？

　　1 以为吃牛肉有利于骨骼

　　不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低——所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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