冬季养生：盘点不得不吃的食物

　　原标题：冬季养生：盘点不得不吃的食物

　　冬季来临，在这个养生的黄金时期，饮食养生是最方便的方法。而对多数人来说，怎样利用好这个季节，将饮食养生在日常生活中充分展现出来，哪些食物是冬季最佳的养生饮食，除了狗肉、牛奶等这些常见的食物外，还有很多冬季养生佳品，像莲藕、花生、山药等。

　　第一菜 莲藕

　　冬季天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。莲藕性温，多吃可以补肺养血，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘十分有益。

　　最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，适宜做汤；九孔藕水分含量高，凉拌或清炒最为合适。另外，也可与黑白木耳搭配。

　　第一肉 墨鱼

　　墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，秋吃墨鱼能养阴生津。

　　最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，冬季防干燥，墨鱼做汤是比较合适的。

　　第一水果梨

　　梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，冬季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。