冰箱储存须知 哪些食物不能放冰箱?

2014-01-26 09:30:00    作者:   来源:搜狐  我要评论

关键词: 冰箱 脂质氧化 传染 杀死 食物科学
[提要]冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。一些主妇把冰箱当成了保鲜箱,长时间储存食物。

  原标题:冰箱储存须知 哪些食物不能放冰箱?

  导读:冰箱等于保险箱吗?是不是把东西买回来往冰箱一放就再也不管了,一直到要吃的时候才想起来,原来冰箱里还有这么多没吃的东西啊!冰箱用的好,才能为我们的生活带来方便和健康。一起来盘点哪些食物不能放冰箱。

  冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。另外,冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

冰箱储存须知 哪些食物不能放冰箱?

  一些主妇把冰箱当成了保鲜箱,长时间储存食物。如何正确使用冰箱,也是主妇们必不可缺的家庭知识,为了家人的健康,你一定要知道,冰箱里的食物可以放多久。

  你家的冰箱里面是不是有很多存货呢?你以为放进冰箱它们就能留住营养吗?事实上,冰箱中绿叶菜和苹果放在一起,叶子会很快变黄、变烂;果汁开封后放回冰箱,即使瓶盖已拧紧,一周内也会损失一半维生素C。

初审编辑:苏旬
责任编辑:玉青

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