黄瓜和西红柿不能一起吃 吃黄瓜8大饮食禁忌

2014-05-14 09:38:00    作者：   来源：人民网  我要评论

关键词： 吃黄瓜 饮食禁忌 西红柿 苦味素 维生素C
[提要]如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。黄瓜中含有大量维生素，做馅时，要将黄瓜擦成细丝略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。

　　原标题：黄瓜和西红柿不能一起吃 吃黄瓜8大饮食禁忌

　　原标题：养生警惕：吃黄瓜8大饮食禁忌

　　由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重。西红柿是典范的含维生素C丰盛的蔬菜，假如二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达不到补充养分的成果。

　　1、黄瓜不能和西红柿一起吃

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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