千万别吃3种饼干 让你变胖变丑没商量

2014-05-30 09:52:00    作者：   来源：爱美网  我要评论

关键词： 反式脂肪酸 氢化油 代可可脂 血脂代谢 吃坏
[提要]不管多么美味的饼干都只能小食，而且饼干多半都很干，食用后很容易出现有"热气"(上火)针状。尤其要注意不要购买散装的饼干，尤其是那些没有独立包装袋的饼干，这类饼干不仅质量没有保证，同时其中的添加剂以及糖分都严重超标。

　　原标题：千万别吃3种饼干 让你变胖变丑没商量

千万别吃3种饼干 让你变胖变丑没商量

　　饼干含油量高 长期食用不利健康

　　最近一则关于饼干含油量高达24%导致点火便可燃烧的新闻引起了消费者对于饼干的健康质疑。究竟饼干含油量高意味着什么?是否会对人们的身体带来不良的影响呢?

　　专家介绍，饼干中所含的油类主要为棕榈油和氢化油。棕榈油是一种可食用但含较多饱和脂肪酸的植物油，长期食用会影响人体的血脂代谢，从而增加人们罹患心血管疾病的风险;而一些研究表明氢化油中所含的反式脂肪酸也有可能引起人体肿瘤、心血管甚至是生殖健康方面的问题。

千万别吃3种饼干 让你变胖变丑没商量

　　从营养学的角度解释，饼干在制作过程中为了使得口感更佳，经常会使用一些食品添加剂如防腐剂、色素和香精等，长期食用不利于健康在烘焙过程中饼干内淀粉的结构会产生变化，再加上额外添加的精制糖类，使人们食用后容易造成血糖的波动。饼干是能量密度较高的食物，经常食用饼干的人最易出现肥胖、上火、长痘等问题。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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