饮食禁忌 4类蔬菜拌着吃有害无益

2014-06-12 08:48:00    作者：   来源：三九养生堂  我要评论

关键词： 饮食禁忌 蔬菜汤 滑子菇 五心烦热 硫代
[提要]三角油豆腐3块，鲜香菇2朵，茄子1/2条，洋葱1/2个，红甜椒1/3个，黄甜椒1/3个，红萝卜50公克，玉米笋40公克，四季豆2支，蒜末10公克，姜末10公克，蔬菜高汤600㏄，咖哩粉20公克，咖哩块20公克，辣椒粉2公克　

　　原标题：饮食禁忌 4类蔬菜拌着吃有害无益

　　我们知道蔬菜在我们的日常生活中占有很重要的一部分，它和肉类谁也不能少了谁，不知道大家平时都是怎么做蔬菜的，做蔬菜有哪些营养的方法，今天就和小编一起去了解一下吧。

　　饮食禁忌

　　第1类：马齿苋等野菜

　　马齿苋等野菜，需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。

　　第2类：十字花科蔬菜

　　十字花科蔬菜如西兰花、菜花等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。

十字花科蔬菜如西兰花菜花等

　　第3类：芥菜类蔬菜

　　芥菜类蔬菜如大头菜等，它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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