激情夏日 喝酒忌吃的四种菜VS最佳下酒菜

2014-07-01 16:47:00    作者：   来源：家庭医生在线  我要评论

关键词： 下酒菜 VS 解酒作用 凉拌海带丝 激情
[提要]原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。3、备几款碱性食品：鸡鸭鱼肉等多属酸性食品，为了保持体内的酸碱平衡，下酒菜里应有碱性食品，如炒豆芽、菠菜，苹果、桔子等果蔬食品。

　　原标题：激情夏日 喝酒忌吃的四种菜VS最佳下酒菜

　　激情夏日 喝酒忌吃的四种菜VS最佳下酒菜

　　导语：大家都知道大量饮酒或空腹饮酒有损健康，而饮酒时哪些下酒菜对身体有利，哪些下酒菜就像“火上浇油”，可能会对身体造成不利的影响，很多人可能并不清楚。

　　以下四种食物做下酒菜很伤肝：

　　1、胡萝卜

　　因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下，会生成有毒物质，危害健康。

　　2、凉粉

　　因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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