米饭怎么吃有助预防肠癌荐3种保健养生饭

2014-07-09 09:42:00    作者：   来源：人民网  我要评论

关键词： 芋头 药用菌 预防作用 米饭 保健养生
[提要]黑木耳南瓜芋头都是营养丰富的食物，煮成饭或粥，有助预防肠癌。

　　黑木耳南瓜芋头都是营养丰富的食物，煮成饭或粥，有助预防肠癌。

　　一、南瓜饭

　　南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠，其中的果胶可以提高米饭的黏度，使糖类吸收缓慢，因此，南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外，南瓜中的甘露醇有通便作用，可以减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌发生。二、黑木耳饭

　　煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮医学教育网搜集|整理氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。

　　三、芋头饭

　　蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时，吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过，芋头含淀粉较多，多吃容易胀气，吃时应注意适量。

　　编辑：林晓彦

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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