当心！常吃的这9种食物竟然会致癌

2014-07-16 08:49:00    作者：   来源：人民网  我要评论

关键词： 食物 亚硝酸胺 致癌物质 熏蛋 苯并芘
[提要]常吃的这9种食物竟然会致癌　　隔夜熟白菜 会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。常吃的这9种食物竟然会致癌　　咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。

　　原标题：当心！常吃的这9种食物竟然会致癌

　　油炸食品 煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。

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初审编辑：苏旬
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