补钙吃什么好？柠檬酸真能提高钙吸收率吗？

2014-06-26 08:43:00    作者：   来源：微微健康网  我要评论

关键词： 补钙 吸收率 柠檬酸 钙质 钙吸收
[提要]网络流传柠檬含有柠檬酸，可以提高人体对钙质的吸收率，建议多吃。对此，台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦表示，柠檬酸对钙质吸收率的影响并不大，反而是血液裡面的维生素D才是影响钙吸收的重要角色，这种维生素可以促进小肠吸收钙质，如果维生素D不足，钙质吸收就不良。柠檬也会刺激黏膜，患有口腔炎、食道炎、口腔溃烂等疾病的民众少吃。

　　原标题：补钙吃什么好？柠檬酸真能提高钙吸收率吗？

　　补钙吃什么好?网络流传柠檬含有柠檬酸，可以提高人体对钙质的吸收率，建议多吃。对此，台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦表示，柠檬酸对钙质吸收率的影响并不大，反而是血液裡面的维生素D才是影响钙吸收的重要角色，这种维生素可以促进小肠吸收钙质，如果维生素D不足，钙质吸收就不良。

　　网络传说，柠檬中的柠檬酸能使钙质容易深化，同时还能整合钙，可以大幅提升人体对钙质的吸收率，进而增加人体骨质密度，最后就达到预防骨质疏鬆症的目的，虽然说得头头是道，然而站在营养师的立场来看，并不认同这样的说法。

　　苏主任强调，如果单纯补充柠檬汁而不摄取钙质的话，根本就没有任何意义;如果没有补充维生素D，钙质吸收就不好，所以民众应适量摄取牛奶、奶粉、优酪乳、黑芝麻、小鱼乾等富含钙质的食物，以及适量摄取含有维生素D的深海鱼或是晒太阳来產生维生素D。

　　值得一提的是，有些人并不适合吃柠檬。营养师苏秀悦进一步指出，有些人喜欢把柠檬切片或压榨后冲热水饮用，但柠檬所含柠檬酸具有刺激性，所以像是患有胃溃疡、肠胃炎等肠胃功能差的人应慎用，以免造成肠胃不适，严重者甚至会加重症状，甚至于导致病情恶化。柠檬也会刺激黏膜，患有口腔炎、食道炎、口腔溃烂等疾病的民众少吃。

　　补钙吃什么好?以上就是相关介绍，希望能对你有帮助，若要了解更多健康养生知识，请再阅读这篇文章——补钙吃什么食物最好?

 

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

更多新闻:

热点图片

>>更多

大众网版权与免责声明

1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：大众网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明"来源：XXX（非大众网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。