韭菜放太久会有毒！9种蔬果怎么吃才安心？

2014-12-17 10:00:00    作者：   来源：爱美网  我要评论

关键词： 韭菜 西红柿 菜豆 津液不足 草酸锌
[提要]韭菜应即做即吃　　韭菜如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，容易引起毒性反应。菜豆一定要煮熟　　菜豆中毒在各地一年四季都时有发生，菜豆内含有的生物碱增多，只能将菜豆煮熟、煮透、煮变色，才可以避免中毒。

　　多食蔬菜有益健康，但不是所有的蔬菜都能随心所欲地吃。常见的健康果蔬如果吃法不对，很容易引发各种不良后果。为你总结了数种蔬菜的食用方法，看看你吃对了吗?

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