警惕！4种食物不宜和猪肉搭配吃

2014-01-03 08:01:00    作者：   来源：光明网  我要评论

关键词： 酸碱食物 吃大蒜 补脾胃 吃猪肉 吃牛肉
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　　原标题：警惕！4种食物不宜和猪肉搭配吃

　　猪肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦。下面让我们看看哪些食物不宜与猪肉搭配，哪些食物最适合与猪肉搭配食用吧。

　　不宜与猪肉搭配的食物

　　牛肉（资料图）

　　牛肉

　　猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。

　　这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。多吃牛肉少吃猪肉十大理由二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，故不宜同食。

初审编辑：苏旬
责任编辑：玉青

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