2014-06-06 10:21:00 来源:网络综合 我要评论
原标题:太可怕!蔬果吃错可致命 10种错误吃法毁容又毁身
太可怕!蔬果吃错可致命 10种错误吃法毁容又毁身
1、用蔬果代替蔬菜
水果中含有的矿物质和维生素的数量远远小于蔬菜。如果不吃蔬菜,只靠水果绝对不足以提供足够的营养素。
廉价蔬菜有时优于水果。就维生素C的含量来说,廉价的白菜、萝卜都比苹果、梨、桃高10倍左右,而青椒和菜花的维生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。
但是水果也有胜过蔬菜的地方,水果含有有机酸和芳香物质,在促进食欲、帮助营养物质吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹调,没有营养损失问题。
建议:500克多样的蔬菜每日必需。
2、高档进口蔬果营养更好
许多人以为昂贵的“洋蔬果”一定营养价值更高,其实不然。进口水果在旅途中便已经开始发生营养物质的降解,新鲜度并不理想。
而且,因为要长途运输,往往不等水果完全成熟便采摘下来,通过化学药剂保鲜,可能影响水果的品质。
建议:购买水果务必擦亮眼睛。
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