草包包子蒸虾酱 舌尖上的山东远不止煎饼卷大葱

2014-08-08 10:55:00    作者：   来源：人民网  我要评论

关键词： 虾酱 山东菜系 油旋 煎饼卷大葱 草包
[提要]在泉城济南有着一家拥有近八十年历史的中华老字号——草包包子铺，它是老济南人不忘的舌尖美味。油旋，济南名小吃，山东省第二批非物质文化遗产。2009年，“蠓子虾酱制作技艺”正式入选山东省第二批省级非物质文化遗产名录。

　　在泉城济南有着一家拥有近八十年历史的中华老字号——草包包子铺，它是老济南人不忘的舌尖美味。

　　山东美食远不止你所知道的煎饼卷大葱。鲁菜，也称山东菜系，是我国四大菜系之首。早在春秋时期已久负盛名，是北方菜的代表。其特点是色形讲究、醇厚不腻，清香鲜美，酥脆质嫩。

　　济南民间小吃油旋。油旋，济南名小吃，山东省第二批非物质文化遗产。

　　虾酱菜肴。

　　蠓子虾酱是胶东沿海极富特色的海鲜调味品,是以威海特产--蠓子虾为主料，外加食盐、调味料等，经三至八年以上的天然发酵精制而成，富含人体所需的蛋白质、氨基酸等，营养丰富，滋味鲜美，蠓子虾酱蒸鸡蛋更是胶东的名吃。2009年，“蠓子虾酱制作技艺”正式入选山东省第二批省级非物质文化遗产名录。

　　蒸虾酱

　　向本网爆料，请拨打热线电话:0546-8335000，或登录东营大众网官方微博(@东营大众网)、东营大众网官方微信(微信号：dzw8335000)。
初审编辑：苏旬
责任编辑：鲍梓欣

更多新闻:

热点图片

>>更多

大众网版权与免责声明

1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合；不得把其中任何形式的资讯散发给其他方，不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存；不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料，必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明"来源：大众网"。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明"来源：XXX（非大众网）"的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件，意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布，可与本网联系，本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请30日内进行。