2014-08-15 09:27:00 来源:大众网 我要评论
山东胶东地区的青岛、烟台、威海市,东、南、北三面环海,横跨渤海黄海,拥有全国最长的海岸线,海洋物产丰富多样,形成了滨海优秀旅游城市群。这里传统文化和仙道文化浓郁,滨海旅游资源丰富,环境气候优质舒爽,是山东旅游的重要支撑。同时胶东饮食文化也有着特有的色彩,中国第一大菜系鲁菜的分支就是在胶东地区发源。
2014年8月6日-12日,由搜狐新闻客户端吃货自媒体联盟出品,凉茶领导者加多宝冠名的加多宝搜狐搜鲜记活动,第一站沿海线?山海经?古老的味道走进山东,沿着“仙境海岸线”,依次走过烟台、威海、青岛,总策划和总领队老虎与《舌尖上的中国》美食顾问、诗人美食家二毛先生,凤凰卫视美食节目主持人王少安,美食美女作家嘎兰,在当地搜狐美食自媒体人烟台“烟台吃货”、威海“君梦深蓝”、青岛“食色青岛”的带领下,一同搜寻最具特色的胶东美食,一品海的味道。
在烟台,在鲁菜之乡、烹饪之乡、厨师之乡,大家品尝到了最传统的鲁菜海鲜味道,软糯滑腻、葱香怡人的葱烧海参,“像一把软刀子直插味蕾深处”的刀把蛏子,鱼肉滑嫩,葱香隐约的葱油加吉鱼。层次丰富但汤鲜味美的全家福,鲜味最直接的蒸海星,鲜得霸道凌厉的鲜吃海胆,翌日大家还扬帆出海,于崆峒岛下海捕捞海参,于渔家一品最新鲜的天鹅蛋贝、血蚶、九道箍鱼、大海蟹、海兔子、炒八带……弥漫着浓浓的海的味道,还有,还有,烟台的各种小吃,焖子,粉肠,福山大面、蓬莱小面,咸鱼片片……鲜美得让你回味不及。
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