2015-02-04 08:36:00 来源:山东旅游政务网 我要评论
第三代水果又称3G水果,分布于荒山林区,处于野生状态的山果和一些新开发的优特水果,具备高营养,兼有药理功能的“药食同源”水果,桑椹就是高营养价值的第三代水果。夏津县被称为椹果之乡,随着夏津旅游事业的不断发展壮大,桑椹也随之为人们所熟知。
随近几年来,现代科学证实第三代水果的营养价值是前两代水果的几百倍甚至上千倍。许多研究表明,多食桑椹产品有益防癌。桑椹中的某些物质可增加人体免疫器官的重量,调节细胞的免疫功能,增加T细胞的数量和质量,升高免疫球蛋白,增加吞噬细胞的活性,促进人体免疫机能的增强,对延寿抗癌有明显的作用。
正因为桑椹含有如此丰富的营养素,桑椹被列为“第三代水果”资源,发展势头看好。现如今,夏津县将桑椹加工成椹果颐酒、椹茶、椹果汁、桑椹干等一系列产品。
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