“谋划利润”专题研讨班在东营成功举办

　　大众网东营讯 9月28日，“谋划利润”专题研讨会在东营金宇良缘酒店成功举办。会议由东营市烹饪餐饮饭店协会、东营市绿色餐饮商会主办，金宇良缘酒店协办。东营餐饮企业决策层、总经理、营销总监、店长、前厅经理等共计70多人参加了研讨班。

　　本次“谋划利润”专题研讨班，特邀中国“餐饮赢利宗师”、中国餐饮黄山会发起人、上海新餐谋教育集团董事长 、新餐谋几件事品牌创始人汪洋导师，围绕“谋划利润”这个研讨主题，从“菜品结构、经营会计、业绩策略、引爆利润、数字会议”等5大模块与与会者进行分享、交流。

　　汪洋导师深入浅出、通俗易懂地讲解了“掌握菜品结构设计原理与方法”、“掌握一套特色菜设计方法”、“掌握一套最高效的团队目标绝对达成的工具与方法”、“掌握不同问题不同业态的餐企业绩提升策略与方法”、“运用三大步骤解决中小餐企宴会的设计与运管”、“掌握运用设计、销售、管控三大毛利率实现方法达成餐企毛利率”、“掌握一套设计餐企费用降低和人效提升的工具与方法”、“掌握一套餐企会议系统设计的原理与方法”、“设计并开好周数字会议和月度管理复盘+数据建模会议”等餐饮企业的“九大核心收益”策略，受到东营餐饮界人士的热烈欢迎。

　　参会成员对这次研讨会进行了充分肯定，感觉汪洋导师讲解的“九大核心收益”策略，对餐饮企业“挖潜增效”、提高“利润点”，确确实实能带来“突破”。有的餐饮企业老总表示，希望后续能与汪洋导师进行更深入交流，选择合适方式展开业务合作。

　　汪洋导师在接受本报记者采访时说：“东营市烹饪餐饮饭店协会和东营绿色餐饮商会通过联手搭建个平台，给东营广大餐饮经营者创造了学习交流的机会，我感觉非常好，说明了协会和商会的领导层是负责任的，愿为东营餐饮的发展尽我所能。我认为，东营餐饮企业有这样的‘娘家人’，东营餐饮业会大有作为，大有可为。”