山东打造早餐供应服务网络 八成小区都将有放心早餐

　　　　商报济南消息（记者张卓冉）近日，山东省商务厅下发《关于进一步推进早餐示范工程的实施意见》。未来两年内，我省各市将培育“早餐示范工程”骨干企业2-3家，全省“早餐示范工程企业”达到40家，重点早餐主食加工配送中心50个、连锁经营服务网点1万个，地级以上城市主城区早餐经营网点社区覆盖率达到80%并延伸到各县市区，形成完善的早餐供应服务体系。
　　时间紧，工作压力大，如今吃早餐成为一件难事，早餐的社会化成为社会发展的必然。据商务厅数据显示，截至2013年山东省重点早餐主食加工配送中心达到30个、连锁经营网点达到7000个，培育“早餐示范工程企业”25家，初步形成标准化生产、统一加工配送和连锁经营、服务规范的早餐供应服务网络。
　　近日，在《进一步推进早餐示范工程的实施意见》中，省商务厅提出将按照主体多元、形式多样，坚持龙头早餐企业与其他餐饮企业并举，鼓励符合条件的各种经营主体参与“早餐示范工程”建设，采取固定营业网点与流动供应网点相配套等多种形式，完善早餐供应服务体系。
　　济南市商务局商贸服务处韩会江处长表示，“无论从建设模式、店面铺设以及品种服务等方面，济南市放心早餐服务都位于全国领先水平。目前济南市的放心早餐工程被商务部列为参考对象。”记者了解到，在下一步改进阶段，济南市将在两年内，建设和改造主食加工配送中心6处，发展和改造早餐连锁店100家以上。放心早餐服务网点基本实现全城“覆盖”。重点支持建设企业在主城区的中、小学校及居民区等服务“盲区”选点建设早餐连锁门店和设置早餐车。